炸甜蝦
將甜蝦裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 甜蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸厚島豆腐
使用厚切被稱作島豆腐的一種沖繩豆腐，輕輕炸製而成的料理。
- 食材: 島豆腐, 蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸大蒜
將一整顆蒜頭帶皮油炸製成的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 島豆腐, 明太子
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸火腿
將火腿裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。
- 食材: 火腿
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
沖繩薤白頭天婦羅
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
嫩玉米天婦羅
將玉米加小麥粉裹以面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
海鮮沙拉
- 食材: 海鮮
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鹽漬島蕎頭
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮪魚酒盜
將鮪魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚塩辛, 起司, 塩辛
- 烹飪方法 : 醃
含税
吻仔魚涼拌豆腐
在冷豆腐上蓋上吻仔魚的料理。
- 食材: 吻仔魚, 島豆腐
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 拌
含税
起司配煙燻醃菜
將吊在地爐上方醃燻過的白蘿蔔用米糠醃漬後，佐起司食用的醃菜料理。
- 食材: 蘿蔔, 起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
鐵火鮪魚蓋飯
用碗裝的醋飯蓋上碎海苔和生鮪魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 川燙
含税
肥鮭魚與鮭魚子親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上特級鮭魚生魚片跟鮭魚卵的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 蔥, 白飯, 鮭魚腩
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚腩, 鮭魚卵
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
白飯
- 食材: 白飯
含税
魚骨湯
將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。
- 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
拉麵
在湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醬油拉麵
在用醬油調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醬油拉麵
在用醬油調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 韭菜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
味噌拉麵
在用味噌調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙
含税
冷拉麵
在涼湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
麵（配料）
可加點麵條作為配料。
- 食材: 麵
含税
叉燒（澆頭）
可以追加叉燒作為澆頭。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
滷蛋（澆頭）
可以追加滷蛋作為澆頭。
- 食材: 雞蛋
含税
紫菜（澆頭）
可以追加紫菜作為澆頭。
- 食材: 海苔
含税
筍乾（澆頭）
可以追加筍乾作為澆頭。
含税
玉米（澆頭）
可以追加玉木（粒）作為澆頭。
- 食材: 玉米
含税
蔥白絲（澆頭）
可以追加蔥白絲作為澆頭。
- 食材: 蔥白絲
含税
豆芽菜（澆頭）
可以追加豆芽菜作為澆頭。
含税
捲心菜（澆頭）
可以追加捲心菜作為澆頭。
- 食材: 甘藍菜
含税
奶油（澆頭）
可以追加奶油作為澆頭。
- 調味料: 奶油
含税
黃豆粉冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 湯圓麻糬粉
- 調味料: 黃豆粉
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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