【予約必至】牛肉のステーキ マデラと黒コショウのソース
肋眼牛排
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食材:
牛肋眼
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調味料:
紅葡萄酒, 香醋, 黑胡椒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蛤仔, 白肉魚, 綠花椰
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調味料:
白葡萄酒, 海鹽, 橄欖油, 大蒜
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烹飪方法 :
燉
【産地より直送】魚介のカルパッチョ
意式生醃肉片(魚)
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食材:
鮭魚
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調味料:
香醋, 橄欖油, 海鹽, 醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
番茄, 義大利麵, 培根
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調味料:
海鹽, 橄欖油
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
南瓜, 玉米筍, 番茄, 茄子, 彩椒, 番薯, 大蒜
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調味料:
橄欖油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
ソフトシュリンプとブロッコリーのアヒージョ
西班牙蒜香燉菜
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食材:
蝦, 綠花椰, 彩椒, 大蒜
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調味料:
橄欖油, 辣椒, 鳀魚醬
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烹飪方法 :
煮
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食材:
甘藍菜, 鳀魚
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調味料:
辣椒, 橄欖油, 大蒜
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烹飪方法 :
炒
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油,鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 奶油起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
馬鈴薯, 鮮奶油, 起司
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
綠花椰, 番茄, 黃瓜, 玉米筍, 彩椒, 蘿蔔, 豌豆, 鳀魚
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調味料:
橄欖油, 大蒜
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烹飪方法 :
攪和
パテ ド カンパーニュ ~フォアグラ入り~
鄕村肉醬
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食材:
鵝肝, 牛肋排肉, 豬肋排, 雞肝, 培根, 洋蔥, 大蒜, 雞蛋
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調味料:
橄欖油, 紅酒醋, 食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
肉泥/魚泥
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