套餐的詳細內容
6,500日圓套餐
【要予約】法要懐石 蓮の花 ーはすのはなー
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:30
16:30 - 19:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
胡麻豆腐
芝麻豆腐
| 菜單介紹 | 使用磨碎的芝麻和葛根粉製成的豆腐，為素齋料理的一種。 |
|---|---|
| 食材 | 胡麻豆腐 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
タイラギ貝と葉山葵の和え物
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
| 食材 | 江珧, 葉山葵 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 拌 |
三段引き出し
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
名物 とうふしゅうまい
燒賣
| 食材 | 豆腐 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 蒸 |
生麩田楽
烤生麵筋
| 菜單介紹 | 生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生麵筋 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 澆 |
ユメカサゴと豆腐真丈の天婦羅と湯葉揚げ
其他 油炸料理
| 食材 | 石狗公, 豆腐, 豆腐皮 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
銀鱈の西京焼き
銀鱈魚西京燒
| 菜單介紹 | 將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 銀鱈魚 |
| 調味料 | 西京味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
湯葉吸物
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
| 烹飪方法 | 煮 |
飯物
飯類
| 菜單介紹 | 使用大米製成的料理。 |
|---|
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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