套餐的詳細內容
7,000日圓套餐
梅の花懐石 黒毛和牛のしゃぶしゃぶ ２名様より
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:30
16:30 - 19:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
嶺岡豆腐
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|
鮪の湯葉とろろ掛け
其他 豆皮料理
| 食材 | 鮪魚, 山藥, 豆腐皮 |
|---|
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り
其他 豆皮料理
| 食材 | 豆腐皮, 豆腐 |
|---|
名物 とうふしゅうまい
燒賣
| 食材 | 豆腐 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 蒸 |
蓮根まんじゅう
藕肉丸子
| 菜單介紹 | 一道用蓮藕泥、澱粉和調味料混合製成丸子狀、再澆上芡汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蓮藕, 太白粉 |
| 烹飪方法 | 勾芡 |
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
和牛涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，並沾醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 黒毛和牛 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
生麩田楽
烤生麵筋
| 菜單介紹 | 生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生麵筋 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 澆 |
湯葉揚げ
其他 豆皮料理
| 食材 | 豆腐皮 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
湯葉グラタン
焗烤料理
| 菜單介紹 | 在容器中放入炒製好的食材和起司烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 起司, 豆腐皮 |
| 調味料 | 白醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
湯葉吸物
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
| 烹飪方法 | 煮 |
季節の飯物
飯類
| 菜單介紹 | 使用大米製成的料理。 |
|---|
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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