鮪魚壽司拼盤
多種鮪魚的壽司拼盤料理。
- 食材: 大腹, 中腹, 赤身, 鮪魚頰肉, 鮪魚腦天（頭頂前額部分）, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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鮪魚帶骨中落
使用湯匙等將黏在鮪魚魚骨上稱為中落部分的生魚肉刮下食用的料理。
- 食材: 鮪魚脊骨肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 中腹
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚生魚片拼盤
組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 中腹, 赤身
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚壽司拼盤
多種鮪魚的壽司拼盤料理。
- 食材: 大腹, 中腹, 赤身, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
藍鰭鮪魚
- 食材: 赤身, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 中腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 中腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 大腹, 醋飯
含税
鮪魚腹肉醃蘿蔔細捲壽司
在海苔上放上醋飯、鮪魚腹肉和醃蘿蔔後捲成細捲，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
蔥拌嫩鮪軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上撒上蔥花的鮪魚泥後用海苔捲起側面的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 雞蛋
- 調味料: 辣椒, 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 生食, 拌
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