馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 薑, 蔥
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤馬肉
炙烤馬肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 淡味醬油, 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
納豆
大豆加入納豆菌使其発酵的日本食品。
- 食材: 大豆, 馬肉, 鵪鶉蛋, 蔥
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 攪和, 發酵
含税
內臟
使用被稱作內臟部分的肉類料理。
- 食材: 馬 內臟, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥
- 調味料: 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成), 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
香烤雞丁
- 食材: 雞肉
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 食材: 分蔥
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
蓮藕天婦羅
將蓮藕裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 蓮藕, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 蘿蔔泥, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
活長槍烏賊生魚片
將活長槍烏賊現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 長槍烏賊
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
活竹莢魚生魚片
將活竹莢魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 竹莢魚, 蔥
- 調味料: 生魚片醬油, 生薑, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
整隻魚生魚片
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌海鮮
將生海鮮切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 魚加工品, 蔥, 蛋黃
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 淡味醬油, 芝麻油
- 烹飪方法 : 生食
含税
活竹莢魚生魚片
將活竹莢魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 調味料: 芝麻醬油
- 烹飪方法 : 生食, 燒焦
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
- 食材: 紅甘鰺魚
- 調味料: 芝麻醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 燒焦
含税
生魚片
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 調味料: 生魚片醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
意式生醃肉片(魚)
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 橄欖油, 羅勒醬, 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(魚)
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食, 炸
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 甘藍菜, 紅萵苣, 起司, 溫泉蛋
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 日式沙拉醬, 山葵
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 吻仔魚
- 調味料: 黑醋, 元蔥沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 黃瓜, 腰果
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炙烤
- 食材: 酪梨, 起司
- 調味料: 勁味醬
- 烹飪方法 : 生食, 燒焦
含税
叉燒豬肉
- 食材: 豬肉, 起司
- 調味料: 勁味醬
- 烹飪方法 : 燒焦
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 薑
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 調味料: 三杯醋(醋+醬油+味醂)
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 高湯, 醬油：其他, 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 醋, 蒜蓉醬, 韓國紅辣椒醬, 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 和布蕪
- 調味料: 柑橘醋醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 調味料: 高湯, 醬油：其他, 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
烏賊（魷魚）
- 食材: 烏賊, 泡菜
含税
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