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食材:
馬肉, 馬後頸肉, 蔥
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調味料:
醬油, 生薑
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烹飪方法 :
生食
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食材:
馬肉, 蔥, 薑
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
馬肉, 馬外側腹肉, 馬後頸肉, 蔥
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調味料:
醬油, 生薑
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烹飪方法 :
生食
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食材:
馬肉, 馬後頸肉, 馬外側腹肉, 蔥
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調味料:
醬油, 生薑
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烹飪方法 :
生食
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食材:
馬肉, 蔥
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調味料:
柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
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烹飪方法 :
直火燒烤
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
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食材:
馬肉, 蔥, 蛋黃
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調味料:
韓國紅辣椒醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
馬 內臟, 牛蒡, 蒟蒻, 蔥
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
煮
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食材:
雞肉, 蔥
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調味料:
柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
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烹飪方法 :
烤
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食材:
雞肉
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調味料:
香橙胡椒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬肉
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調味料:
醬油, 西京味噌, 味醂
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烹飪方法 :
烤
是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
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食材:
豬肉
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調味料:
炸豬排醬、中濃醬
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烹飪方法 :
炸
肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用調味料調味的料理。
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食材:
豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
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烹飪方法 :
烤
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食材:
分蔥
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
川燙, 冰鎮
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中,再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
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食材:
蓮藕
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調味料:
味噌, 沙拉油, 芥末
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烹飪方法 :
炸, 切
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食材:
雞蛋
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調味料:
醬油, 蘿蔔泥
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烹飪方法 :
烤
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食材:
高菜, 白飯, 溫泉蛋, 薑
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烹飪方法 :
炒
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 大蒜, 辣椒
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
鱏鰭
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調味料:
美乃滋, 一味辣椒粉
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬排骨, 檸檬
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調味料:
燒肉醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豆腐, 蔥, 海苔
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調味料:
紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成), 天婦羅沾醬
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烹飪方法 :
炸
將油炸豆腐的兩面煎過後,加入鰹魚片拌炒均勻的料理。
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食材:
馬鈴薯
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調味料:
食鹽, 番茄醬
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烹飪方法 :
炸
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食材:
小麥粉, 奶油起司
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
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食材:
豆腐, 溫泉蛋
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調味料:
甘醇高湯, 醬油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蛤仔
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調味料:
日本清酒
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烹飪方法 :
蒸
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食材:
小麥粉, 起司, 馬鈴薯, 玉米
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調味料:
番茄醬汁
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烹飪方法 :
烤
在蛋汁中加入明太子、高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
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食材:
雞蛋, 明太子
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調味料:
美乃滋
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烹飪方法 :
烤
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