魚粋

魚粹

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 其他壽司類 / 魚類料理,生魚片 / 海鮮料理,居酒屋
  • 晚餐 4,500 日圓
  • 096-322-9299 (+81-96-322-9299)
  • 星期一~星期日 17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 熊本市(熊本縣)
    熊本市內電車 辛島町站 步行2分鐘

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【当店名物】魚粋刺身盛り合わせ

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 調味料: 生魚片醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

馬刺し

馬肉刺身

  • 食材: 馬肉, 馬後頸肉, 蔥
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 : 生食

含税

霜降り馬刺し

馬肉刺身

推薦菜單
  • 食材: 馬肉, 蔥, 薑
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

馬刺し4点盛合せ

馬肉刺身拼盤

組合數種馬肉做成的拼盤。

  • 食材: 馬肉, 馬外側腹肉, 馬後頸肉, 蔥
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 : 生食

含税

馬刺し5点盛り

馬肉刺身拼盤

組合數種馬肉做成的拼盤。

  • 食材: 馬肉, 馬後頸肉, 馬外側腹肉, 蔥
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 : 生食

含税

馬たたき

炙烤馬肉

炙烤馬肉的表面,蘸醬油或調味料等食用的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥
  • 調味料: 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

馬ユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

馬ホルモン煮込み

燉內臟

是將豬或牛的內臟,以醬油或是味噌來燉煮的料理。

  • 食材: 馬 內臟, 牛蒡, 蒟蒻, 蔥
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

肥後のうまか赤鶏たたき

炙烤雞肉

推薦菜單

炙烤雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。

  • 食材: 雞肉, 蔥
  • 調味料: 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
  • 烹飪方法 :

含税

肥後のうまか赤鶏炭火焼

炭火烤肉

推薦菜單
  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 香橙胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

あそび豚の西京焼き

豬肉西京燒

將豬肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 醬油, 西京味噌, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

あそび豚の豚バラ串

五花豬肉串燒

將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

炸串、炸豬排串
あそび豚の串揚げ

炸串、炸豬排串

是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 炸豬排醬、中濃醬
  • 烹飪方法 :

含税

あそび豚のソース焼きそば

炒麵

推薦菜單

肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用調味料調味的料理。

  • 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
  • 烹飪方法 :

含税

一文字のぐるぐる

醋味噌涼拌菜

  • 食材: 分蔥
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

辛子レンコン

芥末蓮藕

將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中,再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。

  • 食材: 蓮藕
  • 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
  • 烹飪方法 : 炸, 切

含税

熊本産こだわり玉子の出汁巻き

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 調味料: 醬油, 蘿蔔泥
  • 烹飪方法 :

含税

石焼き高菜チャーハン

高菜炒飯

在米飯中放入芥菜和雞蛋等材料,一起炒製的料理。

  • 食材: 高菜, 白飯, 溫泉蛋, 薑
  • 烹飪方法 :

含税

博多もつ鍋

內臟火鍋

推薦菜單

在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。

  • 食材: 牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 大蒜, 辣椒
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

鶏せせりの炭火焼

雞脖子串

推薦菜單

是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 香橙胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

ししゃも炙り

炙烤柳葉魚

用明火炙烤柳葉魚的料理。

  • 食材: 柳葉魚, 檸檬
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

エイヒレ炙り

炙烤鱏鰭乾

輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。

  • 食材: 鱏鰭
  • 調味料: 美乃滋, 一味辣椒粉
  • 烹飪方法 :

含税

黒豚スペアリブ

排骨、燒烤料理

推薦菜單
  • 食材: 豬排骨, 檸檬
  • 調味料: 燒肉醬
  • 烹飪方法 :

含税

あげだし豆腐

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 食材: 豆腐, 蔥, 海苔
  • 調味料: 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成), 天婦羅沾醬
  • 烹飪方法 :

含税

手作り鶏もも唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 檸檬
  • 烹飪方法 :

含税

山芋磯辺揚げ

磯邊炸

將油炸豆腐的兩面煎過後,加入鰹魚片拌炒均勻的料理。

  • 食材: 山藥, 海苔
  • 烹飪方法 :

含税

ポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 食鹽, 番茄醬
  • 烹飪方法 :

含税

クリームチーズの天ぷら

天婦羅

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 小麥粉, 奶油起司
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

豆腐ステーキ鉄板

肉排

用厚切肉,海鮮,蔬菜等食材煎製而成。

  • 食材: 豆腐, 溫泉蛋
  • 調味料: 甘醇高湯, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

あさり酒蒸し

酒蒸蛤仔

蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。

  • 食材: 蛤仔
  • 調味料: 日本清酒
  • 烹飪方法 :

含税

あさりバター

奶油烤蛤仔

推薦菜單

將蛤仔用奶油調味烤製的料理。

  • 食材: 蛤仔
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

四角いポテサラピザ

披薩

  • 食材: 小麥粉, 起司, 馬鈴薯, 玉米
  • 調味料: 番茄醬汁
  • 烹飪方法 :

含税

レバニラ鉄板焼き

韭菜炒肝

將肝和肉,蔬菜等用油一起炒製而成的料理。

  • 食材: 雞肝, 韭菜
  • 烹飪方法 :

含税

明太子玉子焼き

明太子煎蛋捲

在蛋汁中加入明太子、高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 明太子
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期日 17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

不休息

平均預算

晚餐: 4,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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