其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鮑魚, 蝦, 烏賊, 牛肉, 蔬菜加工品
- 調味料: 柑橘醋, 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 牛肉, 蔬菜加工品
- 調味料: 芝麻醬, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 豬肉, 蔬菜加工品
- 調味料: 芝麻醬, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
- 食材: 海藻類加工品
- 調味料: 柑橘醋, 醬油
含税
什錦燉菜
是快炒雞肉跟蔬之後，再使用高湯、醬油燉煮的料理。
- 食材: 雞肉, 芋頭, 胡蘿蔔, 蒟蒻, 牛蒡, 蓮藕, 豆類、發芽類蔬菜, 香菇
- 調味料: 醬油, 砂糖, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤鮮魚
- 食材: 白肉魚(小)
- 調味料: 粗鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雜煮
是在燉湯之中加入年糕的高湯料理，常在過年期間食用。
- 食材: 麻糬, 芋頭, 胡蘿蔔, 魚板, 乾香菇, 鰤魚, 葉類蔬菜
- 調味料: 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮
含税
竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐, 青蔥, 薑
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
明太子煎蛋捲
在蛋汁中加入明太子、高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子, 海苔
- 調味料: 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 烤
含税
燒賣
- 食材: 河豚, 蔬菜加工品
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 蒸
含税
田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 田樂味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 鯛魚, 豆腐, 牛蒡
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒
- 烹飪方法 : 燉
含税
鹽烤鰤魚下巴
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 粗鹽
- 烹飪方法 : 網烤
含税
鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸豆丸
在搗碎的豆腐中加入切碎的蔬菜和雞肉等，攪拌均勻後油炸製成的料理。
- 食材: 明太子, 魚漿
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 魚漿
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 蔬菜加工品, 魚加工品
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 炸
含税
壽喜燒
- 食材: 牛肉, 蔬菜泥
- 調味料: 醬油, 味醂, 砂糖
- 烹飪方法 : 燉
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 梅, 柴魚片
- 調味料: 食鹽
含税
其他 雜燴粥、粥、年糕
- 食材: 白飯, 雞蛋, 蝦, 蛤仔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
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