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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 35 則評論)
“博多特色火鍋”
雖然旅館在車站筑紫口，旁邊就有一間分店，卻因為查到站前店的評價較高而決定穿過車站，到站前店。五點半到居然沒位置，被外放到離站前店走路二分鐘的離館。 水炊就是火鍋，先上的是小菜酸辣葛粉和明太子，接下來就是主角雞肉火鍋，湯大滾之後，服務生撈掉浮沫，加一點鹽和細蔥在杯子裡送上原味雞湯非常香甜，喝起...來富含膠質會黏嘴唇。再來是是帶骨雞腿肉沾酸桔沾醬，照燒雞肉捲沾蛋黃，季節限定的炸雞，肉嫩味細緻，比美式的粗曠味好多了。接著是現製的雞肉丸子，服務生技巧的用調羹製成丸子，滑入鍋中。另外還有雞肝跟心，服務生還特別說這很少吃得到，我只好暗笑在心頭。加湯撈浮沫，不用吩咐都會適時的進行。接下來是蔬菜盤，日本的高麗菜較硬，不過已切成適當大小，最後以加飯的雜炊收尾。雞肉鮮嫩無腥味，沾醬主要是柚子胡椒和酸桔汁，湯汁鮮美富膠質，無過多調味。接待員著日式服裝，很有料亭的感覺。
August 2019訪問
划算度
服務
食物
“博多雞肉火鍋”
這間的雞肉火鍋算是博多必食美食之一，新鮮的雞肉非常嫩滑，在香港不可能吃到這麼高質素的雞肉，最欣賞的是他們自家製的雞肉肉丸，肉質非常紮實，是真材實料的雞肉製作，雖然晚餐時段吃需要大約4000yen一個人，但是都是值得的
August 2018訪問
划算度
服務
食物
