沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
豬腳
意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
豬腳
意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
排骨、燒烤料理
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
排骨、燒烤料理
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 炸
含税
排骨、燒烤料理
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 煮
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋, 章魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋, 芥菜
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 沖繩料理
- 調味料: 味噌
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 木瓜
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 羊栖菜
- 烹飪方法 : 炒, 煮
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙拉
含税
沙拉
- 食材: 海葡萄
含税
糖醋醃菜
用糖醋汁醃製的蔬菜等。
- 食材: 青木瓜
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 醃
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
醋拌菜
- 食材: 苦瓜
含税
花生涼拌菜
是將食材跟花生還有調味料拌製的料理。
- 食材: 花生
- 烹飪方法 : 拌
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
其他 豆腐料理
- 食材: 塩辛
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 醋苔, 豬肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 章魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蔬菜片
- 食材: 苦瓜
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 花生豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸類
- 食材: 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蟹
將螃蟹裹上麵糊後油炸的料理。
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 可樂餅
- 烹飪方法 : 炸
含税
披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 豬肉
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤, 燉
含税
披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 豬肉, 蔥
- 調味料: 橄欖油, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蒜辣椒義大利麵
- 食材: 大蒜, 義大利麵, 章魚
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉, 阿咕豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩御好燒
平烤放入鮪魚及韭菜等麵糊的沖繩家庭料理。
- 食材: 韭菜, 蔥, 小麥粉, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸肉餅
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
- 食材: 混合絞肉, 阿咕豬
- 烹飪方法 : 炸
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 雞蛋料理
- 食材: 雞蛋, 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
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