沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 島豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
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鹽漬島蕎頭
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
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豬耳朵
意指豬的耳朵。灑上鹽及胡椒下去炒，再加上花生。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
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花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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笊籬水雲 (沾汁海蘊)
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苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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海蘊天婦羅
將海蘊（分枝絲狀線形の海藻）裹上小麥粉麺衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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沖繩薤白頭天婦羅
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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蔬菜天婦羅拼盤
蔬菜天婦羅裹上麵衣用油炸製的拼盤料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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炙烤牛肉壽司
在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
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縣產和牛上等牛舌牛排
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和牛瘦肉牛排
將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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味噌飯糰
- 食材: 白飯
- 調味料: 味噌
含税
白飯
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生雞蛋（澆頭）
可以追加生雞蛋作為澆頭。
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雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
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咖哩
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 煮
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
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沖繩青檸雪酪 (酸橘冰沙)
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巧克力冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹飪方法 : 冷凍
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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