套餐的詳細內容
5,000日圓套餐 (7道菜)
おおやまコース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
16:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前0:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
枝豆
毛豆
| 菜單介紹 | 未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 毛豆 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
おおやまサラダ
豆腐沙拉
| 菜單介紹 | 將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
馬ユッケ
馬肉刺身
| 食材 | 馬肉, 大蒜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
馬刺し三種盛り（トロ・赤身・たてがみ）
馬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種馬肉做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 蔥 |
| 調味料 | 醬油, 生薑, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
柔らか牛すもつ
醋拌內臟
| 菜單介紹 | 是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟 |
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
牛すじ煮込み
燉煮牛筋
| 菜單介紹 | 是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛筋肉 |
| 烹飪方法 | 煮 |
日式火鍋料理
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
もつ鍋 味噌味
內臟火鍋（味噌味）
| 菜單介紹 | 味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋 醤油味
內臟火鍋（醬油味）
| 菜單介紹 | 醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟 |
| 調味料 | 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋 水炊き風
內臟火鍋
| 食材 | 牛內臟 |
|---|---|
| 調味料 | 高湯, 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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