もつ鍋 おおやま アミュプラザ長崎

もつ鍋 おおやま アミュプラザ長崎

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 內臟火鍋,其他日本料理類,居酒屋
  • 午餐 990 日圓 晚餐 2,000 日圓
  • 095-808-1530 (+81-95-808-1530)
  • 星期一~星期日 11:00~21:00(L.O.20:15)
  • 長崎市(長崎縣)
    JR長崎幹線 長崎站 步行5分鐘

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* 金額為日圓(JPY)

特選馬刺し盛り合わせ

馬肉刺身拼盤

組合數種馬肉做成的拼盤。

  • 食材: 馬肉, 蔥
  • 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

極上大トロ馬刺し

肥馬腹肉刺身

將馬腹周圍的肥肉切成薄片,沾醬油等品嚐的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥
  • 調味料: 醬油, 大蒜, 生薑
  • 烹飪方法 :

不含税

上赤身刺し

馬肉瘦肉刺身

將生馬肉(精瘦肉)切成薄片、然後蘸醬油和調味料等食用的料理。

  • 食材: 馬肉, 馬後頸肉, 蔥
  • 調味料: 生薑, 大蒜
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

馬ユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

柔らか牛スモツ

醋拌內臟

是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。

  • 食材: 牛內臟
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

不含税

博多めんたいこ

明太子

鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹飪方法 :

不含税

牛すじ煮込み

燉煮牛筋

是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。

  • 食材: 牛筋肉
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

不含税

もつの唐揚げ

香炸牛內臟

  • 食材: 牛蜂巢胃, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

不含税

牛タン唐揚げ

炸牛舌

將牛的舌部裹上薄麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

不含税

特選厚切り牛タンステーキ

牛舌牛排

將被稱為牛舌的牛舌的部分厚切煎製而成的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

鶏天

雞肉天婦羅

將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 雞肉, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

不含税

ゆず大根

柚子蘿蔔

  • 食材: 蘿蔔, 香橙
  • 烹飪方法 :

不含税

塩だれキャベツ

鹽醬高麗菜

將生高麗菜用鹽醬調味的料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

トマトスライス

番茄切片

將新鮮的番茄切成薄片的料理。

  • 食材: 番茄
  • 烹飪方法 :

不含税

和風大根サラダ

蘿蔔沙拉

在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。

  • 食材: 蘿蔔, 貝割蘿蔔, 海苔
  • 調味料: 日式沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

明太ごぼうサラダ

沙拉

  • 食材: 牛蒡, 明太子
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

韓流キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

辛子高菜

辣味芥菜

使用辣椒浸漬芥菜的料理。

  • 食材: 高菜
  • 調味料: 辣椒
  • 烹飪方法 :

不含税

やみつききゅうり

涼拌黃瓜

用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 烹飪方法 :

不含税

もつ鍋 濃旨みそ(当店人気No. 1)

內臟火鍋(味噌味)

味噌味的高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

もつ鍋 しょうゆ

內臟火鍋(醬油味)

醬油味的高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟
  • 調味料: 醬油, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

もつ鍋 水炊き風

內臟火鍋

在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

追加(スープ、肉、野菜、とうふ)

火鍋(追加用)

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟, 蔬菜, 豆腐
  • 調味料: 高湯

不含税

お肉のみ(お肉の量が増えます)

内臟(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點内臟。 

  • 食材: 牛內臟, 豬內臟

不含税

単品ニラ

韭菜(澆頭)

可以追加韭菜作為澆頭。

  • 食材: 韭菜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

単品ゴボウ

牛蒡(追加用)

您可以點牛蒡作為火鍋的加點材料。

  • 食材: 牛蒡
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

単品キャベツ

高麗菜(追加用)

您可以點高麗菜作為火鍋的加點材料。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

野菜盛り合わせ

蔬菜拼盤(追加用)

可以作為加點料理的蔬菜拼盤。

  • 食材: 蔬菜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

ちゃんぽん麺

雜燴麵(只有麺)

  • 食材: 小麥粉
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

うどん玉

烏龍麵(只有麺)

  • 食材: 小麥粉
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

雑炊セット

雜燴粥組合

  • 食材: 白飯, 雞蛋, 蔥, 芝麻
  • 烹飪方法 :

不含税

チーズリゾット

起司燉飯

在用黃油炒好的米中放入葡萄酒和高湯燉煮後再混合起司的料理。

  • 食材: 白飯, 起司
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

ご飯

白飯(加點用)

可加點白飯。

不含税

ご飯(大)

白飯(加點用)

可加點白飯。

不含税

とうふ

豆腐(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點豆腐。

不含税

洋梨シャーベット

雪酪

  • 食材: 西洋梨
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

季節のシャーベット

時令雪酪

以時令水果的果汁為主要原料,添加糖和香料等冷凍而成的料理。

  • 調味料: 砂糖
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期日 11:00~21:00(L.O.20:15)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 990 日圓
晚餐: 2,000 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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