組合餐的詳細內容
4,200日圓組合餐 (6道菜)
おおやまざんまいセット
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 22:00
含税不含餐桌費
有關費用的補充說明
另外收取餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前17:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
熊本直送馬刺し盛り合わせ
馬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種馬肉做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 蔥 |
| 調味料 | 醬油, 生薑, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
蒸し鶏のサラダ
蒸雞沙拉
| 食材 | 雞肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和, 蒸 |
柔らかスモツ（希少牛モツ使用）
醋拌內臟
| 菜單介紹 | 是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
【博多三代珍味】博多めんたいこ
明太子
| 菜單介紹 | 鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明太子 |
日式火鍋料理
もつ鍋（みそ）
內臟火鍋（味噌味）
| 菜單介紹 | 味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 豬內臟 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋（しょうゆ）
內臟火鍋（醬油味）
| 菜單介紹 | 醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 豬內臟 |
| 調味料 | 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋（水炊き風）
內臟火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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