組合餐的詳細內容
3,619日圓組合餐 (6道菜)
山笠セット
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提供時間:
全年
含税不含餐桌費
有關費用的補充說明
另外收取餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
1人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
繁忙時間，限時90分。
菜單介紹
肉明太子
明太子（澆頭）
| 菜單介紹 | 可以追加明太子作為澆頭。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 辣味明太子 |
やわらか牛すもつ
醋拌內臟
| 菜單介紹 | 是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 洋蔥, 青蔥, 白芝麻 |
| 調味料 | 柑橘醋, 香橙胡椒 |
| 烹飪方法 | 拌 |
熊本産 馬刺し２種盛り合わせ
馬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種馬肉做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 蔥 |
| 調味料 | 醬油, 生薑, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
牛すじ煮込み
燉煮牛筋
| 菜單介紹 | 是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛筋肉, 牛蒡, 青蔥, 蒟蒻 |
| 調味料 | 砂糖, 濃味醬油, 淡味醬油, 大豆醬油, 料理酒 |
| 烹飪方法 | 煮 |
牛タンステーキ
肉排
| 菜單介紹 | 用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 檸檬, 青蔥 |
| 調味料 | 柑橘醋, 食鹽, 胡椒 |
| 烹飪方法 | 烤 |
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
もつ鍋 みそ味
內臟火鍋（味噌味）
| 菜單介紹 | 味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋 しょうゆ味
內臟火鍋（醬油味）
| 菜單介紹 | 醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 調味料 | 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
もつ鍋 水炊き
內臟火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 牛蒡 |
| 調味料 | 高湯, 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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