魷魚生魚片
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
活星鰻生魚片
將活星鰻現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 生食
含税
活絲背細鱗魨生魚片
將活絲背細鱗魨現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 絲背細鱗魨
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
薄切章魚生魚片
將章魚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鹽烤鮪魚下巴
被稱作鮪魚下巴的部分用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚排
厚切的鮪魚用調味料入味烤製而成的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚頰肉龍田炸
將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋, 辣味明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
海鮮燒賣
用燒賣皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包起來蒸。
- 食材: 烏賊, 洋蔥, 蝦
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 生薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 番薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
含税
魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 蝦
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤蔬菜
將蔬菜用平底鍋、烤箱或烤網烤成的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
含税
網烤
將肉、海鮮類、蔬菜等放在金屬網上，直接火烤的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 網烤
含税
橫膈膜（中心部位附近的肉）
使用被稱作橫隔膜（中心部位附近的肉）的橫膈膜部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸茄子
將油炸過的茄子浸泡在沾麵用醬汁中，搭配上白蘿蔔泥等一同食用的料理。
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸類
含税
內臟火鍋（醬油味）
醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
清湯火鍋
將雞肉和蔬菜用水煮至沸騰，搭配柑橘醋或調味料食用的鍋料理。
- 食材: 雞肉, 白菜, 大蔥, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 番薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
酪梨海鮮沙拉
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
海鮮茶泡飯
在白飯上放上鯛魚，蝦，糯鰻，海膽等海鮮後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
鯛魚茶泡飯
在白飯上放上生鯛魚片和調味料後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞肉鍋飯
一個人分量的米和雞肉，用小鍋烹煮成的菜飯。
- 食材: 雞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
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