粟国の塩で食べるいま魚のお寿司(白身魚)レモン添え
握壽司
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食材:
白肉魚(小), 白飯
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調味料:
醋, 檸檬汁, 食鹽
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烹飪方法 :
生食
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食材:
豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
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烹飪方法 :
川燙, 蒸, 烤
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食材:
番茄, 萵苣, 白飯, 起司, 小麥粉
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烹飪方法 :
烤
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食材:
明蝦, 白飯
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調味料:
醋
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烹飪方法 :
生食
將米,豬肉,蔬菜與高湯和調味料,豬油等一同煮製的沖繩料理。
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食材:
豬肋排, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯, 烏賊
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烹飪方法 :
煮
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
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食材:
豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇
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烹飪方法 :
炸
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
珍味オードブル(豆腐庸、スクガラス豆腐、海ぶどう、島ラッキョウ、タコのシークヮーサー漬け)
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
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食材:
島豆腐, 花生豆腐, 海葡萄, 島薤, 章魚
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烹飪方法 :
醃
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食材:
雞, 洋蔥, 白飯, 雞蛋
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調味料:
番茄醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
烏賊, 番茄, 小麥粉, 蝦
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
白肉魚
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調味料:
辣椒醬
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烹飪方法 :
炸
10種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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