推薦菜單
在高湯中加入牛的內臟和蔬菜,連同明太子一起放入鍋中燉煮而成的火鍋料理。
內臟鍋/內臟烤的人數:請依照人數點餐(內臟鍋/內臟烤可以混合在一起)
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食材:
明太子, 牛內臟
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調味料:
雞骨, 海鮮湯底, 高湯
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烹飪方法 :
煮
味噌味的高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
內臟鍋/內臟烤的人數:請依照人數點餐(內臟鍋/內臟烤可以混合在一起)
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食材:
牛內臟
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調味料:
味噌, 高湯
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烹飪方法 :
煮
博多純とんこつ 特製 弁天ラーメン
豚骨拉麵(特製)
在豬骨湯裡放入麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
拉麵, 海苔, 蔥, 木耳, 雞蛋, 叉燒
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調味料:
豚骨, 豚骨湯底
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烹飪方法 :
川燙
博多極み魚介とんこつ 明太子ラーメン
極海鮮 豚骨拉麵(明太子)
在豬骨湯裡放入麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
拉麵, 明太子, 海苔, 蔥, 木耳, 叉燒
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調味料:
豚骨, 豚骨湯底, 海鮮湯底
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烹飪方法 :
川燙
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻,醬油, 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
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食材:
鯖魚, 芝麻
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
生食
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小,煎製而成的料理。
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食材:
豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
烤
將蛋液中加入高湯混合,再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
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食材:
雞蛋, 明太子
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
烤
用小麥粉麵皮包裹魷魚和蔬菜等食材,再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。
將一口大小的內臟預先調味後,以鐵板直接火烤的料理。
內臟鍋/內臟烤的人數:請依照人數點餐(內臟鍋/內臟烤可以混合在一起)
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食材:
牛內臟, 蔬菜
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
鐵板燒
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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