套餐的詳細內容
13,000日圓套餐 (7道菜)
【個室プラン】フカヒレ、鮑などの厳選食材＋乾杯1ドリンク付
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 13:00
17:30 - 19:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前10:00點之前預訂。
點餐
4人至8人可以點餐
菜單介紹
蒸し鮑の薄切り冷菜入り 二種盛り合わせ
鮑魚薄片冷盤
| 菜單介紹 | 將切薄的鮑魚冷卻而成的前菜。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑魚 |
| 烹飪方法 | 切, 冰鎮 |
蟹肉とフカヒレ姿の茶碗蒸し 翡翠仕立て
魚翅茶碗蒸
| 菜單介紹 | 將魚翅及其他食材放入混入高湯的蛋液中蒸成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 魚翅, 螃蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
海鮮三種のバジル炒め
炒海鮮
| 調味料 | 羅勒 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炒 |
鱧と冬瓜の重ね蒸し チーズソース
其他 川燙、清蒸料理
| 食材 | 海鰻, 冬瓜, 起司 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 蒸 |
和牛頬肉と乾燥イチジクの紹興酒煮込み 蒸しパン添え
其他 燉煮料理
| 食材 | 牛頬肉, 無花果, 麵包 |
|---|---|
| 調味料 | 紹興酒 |
| 烹飪方法 | 煮 |
冷やし担々麺
冷式擔擔麵
| 菜單介紹 | 將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的涼湯裡，再放上炒肉末和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔥, 腰果, 中華拉麵 |
| 調味料 | 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
本日のデザート三種盛り合わせ
每天更換3種甜點拼盤
| 菜單介紹 | 將3種每天都不同的甜點拼盤而成的料理。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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