套餐的詳細內容
5,000日圓套餐 (9道菜)
郷土料理でおもてなしコース。こだわりの食材に舌鼓。【郷土料理5,000円コース】
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
一文字、辛子蓮根、山うに
開胃菜
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|
特上霜降馬刺、特選赤身馬刺
馬肉刺身
| 食材 | 馬肉, 大蒜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
熊本地鶏、天草大王の熔岩焼
其他 炒菜、烤菜
| 食材 | 土雞 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
馬すじの煮込み
燉煮馬筋肉
| 菜單介紹 | 將馬的筋肉用醬油或者味噌等燉煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 味噌, 醬油 |
| 烹飪方法 | 煮 |
阿蘇野菜のさらだ浅漬け
淺漬蔬菜
| 菜單介紹 | 將蔬菜放入調味液體里短時間醃漬的漬物料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
はものすり身のちぎり揚げ
其他 油炸料理
| 食材 | 海鰻 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
高菜おにぎり
飯糰
| 菜單介紹 | 將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 海苔, 高菜 |
肥後赤鶏のだご汁
麵片湯
| 菜單介紹 | 將以麵粉製成的麵片與蔬菜加入以白味噌調製的湯中的熊本鄉土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 雞肉 |
| 調味料 | 白味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
季節のデザート
時令甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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