芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
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山海膽豆腐
將豆腐泡在味噌醃漬的料理。像海膽一樣口感的味道。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
3種馬肉刺身拼盤
3種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肝刺身
將生馬肝切片，然後沾醬油或佐料等享用的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤雞肉
用炭火烤雞肉的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
和牛沙朗牛排
將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛沙朗, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛溶岩燒
將和牛放在熔岩石盤上燒烤的料理。
- 食材: 牛肉, 和牛, 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉溶岩燒
將切成薄片的馬肉放在熔岩石盤上燒烤而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛溶岩燒
將和牛放在熔岩石盤上燒烤的料理。
- 食材: 牛肉, 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 水菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
带壳烤蟹黄
將蟹肉與蟹黃一起盛在甲殼上烤製的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸串拼盤
是將肉、海鮮類、蔬菜等串成一串，然後裹上麵衣油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
炭火烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
七輪日式炭烤
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用七輪（炭火爐）直接火烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火炙烤鱏鰭
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
湯麵線
在涼拌麵線上澆上醬汁，或者一起煮製而成的料理。
- 食材: 麵線
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
蕨餅配冰淇淋
將蕨粉加入水與砂糖後加熱拌勻，冷卻凝固後配上香草冰淇淋，並灑上黃豆粉、淋上黑蜜糖漿食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉, 冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
黑芝麻冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 調味料: 芝麻
- 烹飪方法 : 冷凍
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