炭火烤牛舌
以炭火烤牛舌肉(牛的舌部)的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 炭火烤
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炭火烤和牛
將和牛的肉用炭火烤製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 和牛, 牛瘦肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤雞胗
將雞胗(雞肉)用鹽調味再烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤蔬菜拼盤
- 烹飪方法 : 烤
含税
烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子
- 烹飪方法 : 醃, 生食
含税
鯨魚生魚片
將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
熏制菜品拼盤
將木材高溫加熱時產生的煙,煙熏而成的多種風味食材放在一起拼盤盛裝的料理。
- 烹飪方法 : 燻
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
牛肝(烤肉)
使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肝
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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