海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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島薤
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 燉煮料理
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
奶油烤
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
白身魚天婦羅
將白身魚裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 醋苔
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 雞肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 芥菜, 豆芽菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 雞肉, 蒜苔
- 調味料: 黑胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 川燙
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉, 糯米
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 燉
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
漢堡排
- 食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 起司
- 調味料: 肉豆蔻
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉排
- 食材: 豬肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒸豬肉、豬肉涮涮鍋
- 食材: 豬肉
含税
脆炸雞里脊
雞里脊肉沾上麵包糠後用油炸。
- 食材: 雞小胸肉, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
西式蛋包
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵
- 調味料: 高湯
含税
炒麵
- 食材: 豬肉, 沖繩拉麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
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