肝臟刺身
將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 白雞肝
含税
炙烤土雞
- 食材: 土雞
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
醃漬
將肉和海鮮，蔬菜用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 土雞
- 烹飪方法 : 攪和
含税
奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
含税
肉豆腐
是將牛肉或豬肉等，跟豆腐一起燉煮的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
納豆拌魷魚
將被稱作納豆的大豆發酵後和魷魚調拌而成的料理。
- 食材: 烏賊, 納豆
- 烹飪方法 : 拌
含税
茄子田樂燒
將茄子抹上田樂味噌後燒烤的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
納豆雞蛋捲
將雞蛋液中加入納豆和高湯攪拌後，邊煎邊卷製而成的料理。
- 食材: 蛋黃, 納豆
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蔬棒
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 切
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
奶油烤蛤仔
將蛤仔用奶油調味烤製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
含税
奶油玉米
將用奶油炒熟的玉米粒用鹽和醬油調味而製成的料理。
- 食材: 玉米
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
含税
香腸拼盤
- 食材: 維也納香腸
含税
章魚泡菜
用泡菜拌章魚的料理。
- 食材: 章魚, 泡菜
- 烹飪方法 : 拌
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 秋葵, 納豆
- 烹飪方法 : 拌
含税
小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 烹飪方法 : 蒸
含税
燉豬肉
燉煮豬肉的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 切
含税
蕃茄沙拉
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
含税
洋蔥沙拉
- 食材: 洋蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(肉)
將切成薄片的肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 土雞
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和, 澆
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 海鮮
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 鯙魚
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
番茄奶油起司沙拉
- 食材: 番茄, 奶油起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
卡布里沙拉
- 食材: 番茄, 奶油起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 生魚片、鮮魚
- 食材: 白雞肝, 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
土雞胸肉刺身
將被稱為雞胸肉的雞肋骨周圍部分的肉，蘸上醬油或調味料食用的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
生拌本土雞肉
將本土雞切碎後加入多種調味品及調味料調拌，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 雞肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生土雞肉片
將表面炙烤的生土雞肉切成薄片，蘸醬油和調料等食用的料理。
- 食材: 薩摩土雞
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鯙魚
含税
鰹魚（生魚片）
將生鰹魚切成薄片後沾醬油等食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
魷魚生魚片
將生魷魚細切裝盤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞軟骨（燒肉）
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤豬頸肉
炙烤豬頰至肩頸肉表面的料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤內臟
將內臟用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 黑豬
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤雞脖
- 食材: 雞頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤土雞
- 食材: 土雞, 起司
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
黑豬肉餡餃子
將小麥粉麺皮，包裹黑豬肉末和蔬菜等食材後，煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 餃子皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤茄子
在切好並烤好的茄子上撒上柴魚片，蘸高湯或醬油等食用的料理。
- 食材: 茄子, 柴魚片
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
烤鰹魚腹皮
將被稱作鰹魚腹皮（脂肪多的部分）的部分烤製而成的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤魷魚足
在平底鍋等鍋具中加入奶油煎烤魷魚足的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤秋刀魚
秋刀魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 秋刀魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 奶油, 檸檬
- 烹飪方法 : 烤
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
10種串燒拼盤
10種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
10種串燒拼盤
10種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
串燒
- 食材: 雞肉, 雞皮, 雞小胸肉, 雞胗, 雞心, 雞肝
含税
串燒
- 食材: 豬肋排, 豬頰肉, 雞橫膈膜
含税
串燒
- 食材: 雞大腿肉, 蔥, 大蒜, 雞頸肉, 梅
含税
串燒
- 食材: 番茄, 鵪鶉蛋, 青椒, 香菇, 蔥
含税
串燒
- 食材: 雞軟骨, 豬肋排, 紅生薑, 雞尾骨
含税
串燒
- 食材: 蝦, 柳葉魚, 秋葵, 獅子辣椒, 維也納香腸
含税
串燒
- 食材: 雞翅尖, 維也納香腸, 黑豬, 猪舌
含税
培根捲金針菇
用培根捲金針菇烤製而成的料理。
- 食材: 金針菇, 培根
- 烹飪方法 : 烤, 捲
含税
秋葵培根捲
將秋葵以培根捲起來的料理。
- 食材: 秋葵, 培根
- 烹飪方法 : 捲
含税
蔬菜捲串燒
將蔬菜捲製穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒, 培根
- 烹飪方法 : 串燒
含税
串燒
- 食材: 蘆筍, 培根, 丁香魚
含税
牛肉烤串拼盤
將一口大小的牛肉穿成串烤製後，做成的拼盤料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
培根番茄串燒
將培根和番茄穿串烤製而成的料理。
- 食材: 番茄, 培根
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蔬菜捲串燒
將蔬菜捲製穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 黑豬, 茄子
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬舌串燒
將一口大小的被稱為舌頭的豬舌部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 猪舌, 黑豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬舌串燒
將一口大小的被稱為舌頭的豬舌部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 猪舌, 黑豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
肉丸拼盤
將數種類的雞肉和增添黏稠程度的食材混合和成肉糊，並串成一串烤熟後拼盤的料理。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排, 納豆
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蔬菜捲串燒
將蔬菜捲製穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 黑豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
串燒
- 食材: 番茄, 起司
含税
豬肉串
將一口大小的豬肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肉, 薩摩黑豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
串燒
- 食材: 青椒, 黑豬, 香菇, 起司, 雞頸肉, 蔥
- 調味料: 美乃滋
含税
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