生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 紅甘鰺魚
- 調味料: 芝麻, 醬油
- 烹飪方法 : 拌
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 醬油, 芝麻
- 烹飪方法 : 生食
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
肝臟刺身
- 食材: 馬 內臟
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡蠣
將牡蠣（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 吻仔魚乾
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 酪梨
- 調味料: 香醋
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
韓式蔬菜沙拉
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔, 牛舌
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 拌
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸肉芥末串
將雞胸肉串成串用火烤製後放上芥末的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 山葵
- 烹飪方法 : 串燒
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
鵪鶉蛋
是把鵪鶉(雞蛋)串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肝
是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 串燒
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
金針菇
在平底鍋中加少許油煎金針菇的料理。
- 食材: 金針菇
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬肉捲紫蘇
是把使用青紫蘇葉子捲裹好的豬肉串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 豬, 紫蘇
- 烹飪方法 : 烤
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排, 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
烤內臟
- 食材: 豬
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
蕃茄
- 食材: 番茄, 培根
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排, 萵苣
- 烹飪方法 : 串燒
含税
煙燻起司
- 食材: 煙燻起司
- 烹飪方法 : 串燒
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞, 蘆筍
- 烹飪方法 : 串燒
含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 串燒
含税
上等橫隔膜（兩側特定肉）
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 茄子
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤柳葉魚
用明火炙烤柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞, 紫蘇
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 串燒
含税
起司烤雞胸
用雞胸肉將起司捲起來，用少許油烤的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
綠辣椒串
是把綠辣椒串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 青椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
白雞肝
是把白肝（雞的肝臟）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
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