套餐的詳細內容
15,400日圓套餐 (16道菜)
★珠玉の全15品★／お祝いごとや記念日に贅沢焼肉で。
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
09:00 - 23:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前0:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
本日のアミューズ 春めく魚と桜の便り
餐前的開胃小菜
前菜 昆布〆菜の花と新潟県産 新玉ねぎのムース
餐前小菜
漬物 キムチとナムルの盛り合わせ
泡菜和拌菜拼盘
| 菜單介紹 | 將泡菜，煮過的蔬菜和山野菜用芝麻油和鹽等調味料入味，拼裝在一起的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山菜, 泡菜 |
| 調味料 | 食鹽, 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
逸品 山城牛サーロイン 北海道産生雲丹 手巻き寿司
手捲壽司
| 菜單介紹 | 將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 醋飯, 牛沙朗, 海膽 |
| 烹飪方法 | 捲 |
本日の厳選部位 厚切りタン 特上カルビ ランプ サガリ
牛肉稀少部位拼盤
| 菜單介紹 | 將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 牛舌, 牛肋條, 牛臀肉, 牛橫膈膜 |
希少部位 創作 シルクロースの焼きすき〜龍のたまご使用〜 仕上げのカルボナーラフィオリーレ
炙烤壽喜燒風味牛肉
| 菜單介紹 | 將薄切的牛肉輕輕炙烤，蘸取攪拌好的雞蛋食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
碗物 千葉県産 地蛤と筍の茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 文蛤, 竹筍 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
特選部位 特上ヒレ 日本最西端与那国島の塩と共に
特級上等牛菲力
| 菜單介紹 | 使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
〆の一品 八通り楽しめる冷麺
涼麵
| 菜單介紹 | 在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
デザート 勝山シークワサーのパウダーがけシャーベット
雪酪
| 烹飪方法 | 冷凍 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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