活伊勢龍蝦生魚片
把活的伊勢龍蝦的蝦肉切成1cm見方的丁，和蝦頭蝦尾一起裝盤。
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乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 食材: 伊勢龍蝦
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
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整尾日本鬼鮋生魚片
將生日本鬼鮋連頭尾一起裝盤的料理。
- 食材: 鮋魚
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
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蠔油炒鮑魚
鮑魚蘸蠔油，用少量的油炒。
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 食鹽, 醬油, 日本清酒, 蠔油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
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青花魚生魚片
生青花魚片沾取醬油等食用的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 生食
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芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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箱押壽司
在木盒裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。
- 食材: 白飯, 鯖魚
- 調味料: 醋
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石斑魚刺身
生石斑魚切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 褐石斑魚
- 烹飪方法 : 生食, 炙烤
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涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 褐石斑魚
- 烹飪方法 : 川燙
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酱油渍鲑鱼籽
醬油醃漬鮭魚籽的料理。
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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鮭魚卵軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚卵，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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鮪魚/鮭魚卵/海膽海鮮蓋飯
在盛好白飯的日式深碗內，放上鮪魚、鮭魚卵和海膽而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 海膽, 鮭魚卵, 白飯
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煮毛蟹
將毛蟹水煮的料理。
- 食材: 毛蟹
- 烹飪方法 : 川燙
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
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烤牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
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炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
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炸大眼青眼魚
將大眼青眼魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 大眼青眼魚
- 烹飪方法 : 炸
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炭火烤秋刀魚
炭火炙烤的秋刀魚。
- 食材: 秋刀魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
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鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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燉煮赤鯥
將赤鯥用醬油和味啉等的調味料煮製而成的料理。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 燉
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酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 馬頭魚
- 烹飪方法 : 蒸
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其他 煮魚、燉魚
- 食材: 馬頭魚, 蓴菜, 香橙
- 烹飪方法 : 煮
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烤魚
將魚烤製的料理。
- 食材: 馬頭魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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每日更換白身魚
每天提供不同的白身魚。
- 食材: 白肉魚
含税
鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
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鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚, 赤身
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 章魚
含税
魷魚生魚片
將生魷魚細切裝盤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
花蝦（刺身）
將生的花蝦切成薄片後，沾醬油等食用的料理。
- 食材: 明蝦
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 角蠑螺
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮑魚
含税
鯨魚生魚片
將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚培根
將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
每日更換白身魚壽司
在醋飯上放上每日變化提供的白身魚，用手握製而成的料理。
- 食材: 醋飯, 白肉魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚（壽司）
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
烏賊（魷魚）
- 食材: 烏賊, 白飯
- 調味料: 醋
含税
日本對蝦
- 食材: 明蝦, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤
含税
海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
含税
其他 壽司
- 食材: 白飯, 馬肉
- 調味料: 醋
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯, 鮪魚腹
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
生海膽手捲壽司
在海苔上放上醋飯和海膽後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 烏賊, 紫蘇
- 烹飪方法 : 捲
含税
鹹菜捲壽司
海苔上放醋米飯和用鹽，醋等入味的蔬菜一同捲製，再切成一口大小的料理。
- 食材: 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 糯鰻, 黃瓜
- 烹飪方法 : 捲
含税
葫蘆條捲壽司
海苔上放醋米飯和煮至甜鮮的葫蘆條一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 切, 捲
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