苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
帶肉軟骨
烤帶肉的軟骨。
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬腳
意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
粗捲壽司
- 食材: 起司, 絞肉, 波士頓萵苣, 白飯, 海苔
- 調味料: 莎莎醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
苦瓜天婦羅
將苦瓜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 苦瓜, 豬肉, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
沖繩天婦羅
將海鮮和蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 醋苔, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 雞蛋料理
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 調味料: 番茄醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩御好燒
平烤放入鮪魚及韭菜等麵糊的沖繩家庭料理。
- 食材: 韭菜, 蔥, 小麥粉, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩御好燒
平烤放入鮪魚及韭菜等麵糊的沖繩家庭料理。
- 食材: 醋苔, 韭菜, 蔥, 小麥粉, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒麵
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 豆腐料理
- 食材: 島豆腐
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 島豆腐, 蔥
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蕎麥麵
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蕎麥麵
- 食材: 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 炒, 川燙
含税
沖繩排骨麵
盛上排骨(調味過的帶骨豬肉)的沖繩麵料理。
- 食材: 豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
豬腳
意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。
- 食材: 沖繩拉麵, 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
意式生醃肉片(魚)
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(魚)
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生菜沙拉烏龍麵
- 食材: 烏龍麵, 黃瓜, 萵苣
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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