蔵元 中洲店

藏元 中洲店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 吸煙
  • 燒肉,居酒屋,韓國料理
  • 晚餐 4,500 日圓
  • 092-271-8929 (+81-92-271-8929)
  • 星期一~星期六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
  • 中洲(福岡縣)
    地下鐵機場線(1號線) 中洲川端站 步行6分鐘

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佐賀牛特上シャトーブリアン

和牛夏多布里昂

使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。

  • 食材: 牛菲力, 佐賀牛

含税

佐賀牛ヒレ

和牛菲力牛排

將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。

  • 食材: 牛菲力, 佐賀牛
  • 烹飪方法 :

含税

佐賀牛特選カルビ

和牛特級上等肋條

使用了被稱作特級上等肋條的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 佐賀牛
  • 烹飪方法 :

含税

佐賀牛特選ロース

和牛里肌肉

使用被稱作里肌肉的和牛背部的肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 佐賀牛

含税

ざぶとんの焼きすき

烤牛肩胛肉壽喜鍋

用鐵板或平底鍋等先煎一下被稱作肩胛肉的牛肩部位的肉,再用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。

  • 食材: 牛肉, 黒毛和牛
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 : 煮, 烤

含税

とも三角

牛內腿肉

使用被稱作內腿肉的牛後腿內側部的肉類料理。

  • 食材: 黒毛和牛

含税

みすじ

板腱肉

使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。

  • 食材: 牛板腱肉, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

特選カルビ

特級上等肋肉

使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條

含税

カルビ

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 牛肋條
  • 烹飪方法 :

含税

中落ちカルビ

肋排五花肉

是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。

  • 食材: 牛肋間肉
  • 烹飪方法 :

含税

壺漬けカルビ

烤罐醃肋肉

在罐中用醬汁腌製的被稱作肋肉的肋骨周圍部分烤製的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 猪五花肉
  • 烹飪方法 :

含税

コウネ

牛腩(烤肉)

使用被稱作胸肉的前腿根部分含分的肉料理。

  • 食材: 牛肩肋排肉
  • 烹飪方法 :

含税

特選ロース(ざぶとん)

特等肩胛肉

使用特等的被稱為肩胛肉的肩膀部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

上ロース

上等里肌肉

使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。

含税

ロース

牛里肌肉

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

マル芯

內側大腿肉

使用被稱作內側大腿肉的腿的下半部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

クリミ

牛前腿肉

使用被稱作牛前腿肉的牛肩至前腿上部位的肉類料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

カメノコ

牛腿肉

使用被稱作腿肉的牛大腿部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

上シャトーブリアン

夏多布里昂牛排

使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。

  • 食材: 夏多布裡昂牛排肉
  • 烹飪方法 :

含税

ヒレ

菲力牛肉

使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

カイノミ

貝形里脊

使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。

含税

トウガラシ

牛肩胛骨肉

使用被稱為的牛肩胛骨肉的牛肩胛骨附近部位製成的肉料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

上タン塩

上等鹽烤舌

使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。

含税

特上タン塩

特級上等鹽烤舌

使用被稱作特級上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的肉類料理。

  • 食材: 特級上等牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

上タン塩

上等鹽烤舌

使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。

含税

タン塩

鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

上ハラミ

上等橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

含税

ハラミ

橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ネギみじん(追加)

蔥(澆頭)

可以追加蔥作為澆頭。

  • 食材: 青蔥

含税

大根おろしポン酢(追加)

蘿蔔泥(澆頭)

可以追加蘿蔔泥作為加料用。

  • 調味料: 蘿蔔泥

含税

蔵元極4種盛り

3種高級燒牛肉拼盤加烤蔬菜

3種高級牛肉再加上蔬菜的拼盤料理。

  • 食材: 牛肋條, 牛横膈膜, 牛里肌肉, 蔬菜
  • 烹飪方法 :

含税

蔵元王道4種盛り

3種燒牛肉拼盤加烤蔬菜

3種牛肉再加上蔬菜的拼盤料理。

  • 食材: 蔬菜, 牛肋條, 牛横膈膜, 牛里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン盛り

6種內臟拼盤

6種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

  • 食材: 牛內臟, 牛小腸, 牛瘤胃, 牛百葉, 牛心, 牛肝

含税

鶏・豚3種盛り

3種烤肉拼盤

組合3種燒烤用肉的拼盤料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 黑豬, 猪五花肉, 豬里肌肉

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

丸腸

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

コプチャン(小腸)

牛小腸

使用被稱作Gopchang腸的小腸部分肉類料理。

含税

テッチャン(シマ腸)

牛大腸

使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。

含税

ハツ

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

焼きレバー

牛肝(烤肉)

使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮盛り合わせ

烤海鮮

將新鮮的海鮮烤製食用的料理。

  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

天使の海老

烤鮮蝦

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

ホタテバター

奶油烤扇貝

用奶油調味烤製的扇貝。

  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

イカ

烤魷魚

將魷魚切好後烤製而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

ハマグリ

烤蛤蠣

將帶殼的蛤蠣烤製的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 烹飪方法 :

含税

黒豚カルビ

豬肋肉

使用被稱作肋肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 猪五花肉
  • 烹飪方法 :

含税

黒豚ロース

豬里肌肉

使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。

  • 食材: 豬里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

イベリコ豚ロース

豬里肌肉

使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。

  • 食材: 豬里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

赤鶏もも

土雞腿肉

使用了本土雞腿肉的肉類料理。

  • 食材: 雞大腿肉

含税

ソーセージ 

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :

含税

焼き野菜6種盛り

烤蔬菜拼盤

  • 烹飪方法 :

含税

キャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

エリンギ

杏鮑菇

在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。

  • 食材: 杏鮑菇
  • 烹飪方法 :

含税

玉葱

洋蔥

在平底鍋中加少許油煎洋蔥的料理。

  • 食材: 洋蔥
  • 烹飪方法 :

含税

かぼちゃ

南瓜

在平底鍋中加少許油煎南瓜的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹飪方法 :

含税

コーン

烤玉米

將水煮後的玉米沾上醬汁後燒烤的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹飪方法 :

含税

椎茸

烤香菇

  • 食材: 香菇
  • 烹飪方法 :

含税

白葱

烤長蔥

將切成一口大小的長蔥蒸烤而成的料理。

  • 食材: 大蔥
  • 烹飪方法 :

含税

アスパラホイル焼き

鋁箔包烤

將食材用鋁箔紙包裹後蒸烤而成的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

エリンギホイル焼き

鋁箔包烤蘑菇

用鋁箔紙將蘑菇和奶油包在一起,放進烤箱烤的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

にんにくホイル焼き

錫箔包烤大蒜

將肉類、海鮮、蔬菜等食材用鋁箔紙包裹、以大蒜油煎烤出的料理。

  • 食材: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

きのこ焼き

烤蘑菇

  • 食材: 菇類
  • 烹飪方法 :

含税

じゃがバター

奶油馬鈴薯

蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

センマイ刺し

百葉刺身

將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。

  • 食材:

含税

特選牛トロ炙り寿司(二貫)

炙烤牛肉壽司

在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉,再握製而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 醋飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 :

含税

桜肉の塩ユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

黒毛和牛ユッケ

生拌和牛

將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 蛋黃, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

サンチュ

生菜

用來卷烤肉等的食用菜葉。

  • 食材: 生菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

チャーシューの生春巻き

越南生春捲

以米粉皮(米紙)將蝦和生蔬菜捲起後,蘸取醬料食用的料理。

  • 食材: 雞肉, 黃瓜, 紅萵苣, 韭菜, 紫蘇, 薑, 冬粉, 蝦, 叉燒
  • 調味料: 日本清酒
  • 烹飪方法 : 生食

含税

チョレギサラダ

韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

牛すじポン酢

柑橘醋拌牛筋

煮過的牛筋用柑橘醋拌勻。

  • 食材: 牛筋肉
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

含税

おつまみタンシチュー

燉舌

使用被稱作舌的部分和切成一口大小的蔬菜用加入了紅葡萄酒和番茄的醬汁燉煮的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

蔵元特製和牛ローストビーフ

烤和牛肉

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

おまかせチーズ盛り合わせ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 起司

含税

チャンジャのクリームチーズ添え

醃鱈魚內臟和鮮奶油起司

用鹽漬的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料入味,再加入鮮奶油起司調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 奶油起司
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

和牛肉味噌

肉味噌

將肉和味噌拌在一起的醬。

  • 食材: 肉加工品
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ナムル盛り合わせ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜, 蘿蔔, 小油菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

チャプチェ

韓式蔬菜炒粉絲

將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。

  • 食材: 牛肉, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
  • 調味料: 芝麻油, 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

韓国冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

ビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ご飯

白飯

含税

スンドゥブチゲ

韓式純豆腐

在湯汁中放入豆腐和數種食材,再用香辣料入味燉煮的料理。

  • 食材: 豬肉, 蛤仔, 蔥, 大蒜, 泡菜, 豆腐
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

ホットック

韓國餡餅,糖餅

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

杏仁豆腐

在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。

  • 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

フルーツシャーベット盛り合わせ

水果雪酪

  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)

休息日

每週星期日

平均預算

晚餐: 4,500 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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