在高湯中放入螃蟹和蔬菜等材料後一同用鍋燉煮的料理。
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食材:
白菜, 大蔥, 蒟蒻絲, 豆腐, 螃蟹
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
將和牛沙朗肉,蔬菜用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮味料理。
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食材:
牛沙朗, 和牛
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調味料:
壽喜燒醬
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烹飪方法 :
煮, 烤
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
和牛, 牛內臟, 甘藍菜, 蔥, 韭菜, 豆腐
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
在豆漿和高湯的湯裡放入肉和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
當季鮮魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 豆漿
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
在高湯裡放入泡菜,肉,海鮮類等食材一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
雪蟹, 牡蠣, 蝦, 文蛤, 白肉魚, 甘藍菜, 白菜, 泡菜, 豆腐
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
煮
將海鮮類和蔬菜等的食材放入高湯鍋中一起煮的火鍋料理,並附上火鍋加料用的雞肉、雞肉丸、涮肉用的豬肉。
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食材:
海鮮, 豬肉, 蔬菜
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
当店一番人気!特上刺身盛り合わせ 2~3人前
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
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食材:
蔥, 豆腐
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調味料:
生薑, 醬油
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烹飪方法 :
澆
將豆乳加熱時產生的膜塗上太白粉後用油炸製,再澆上高湯製作而成的料理。
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食材:
小麥粉, 豆腐皮, 雞蛋
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烹飪方法 :
炸
伊万里牛サーロインのせいろ蒸し 4~5人前
蒸籠牛肉
將牛肉放入蒸籠,讓水蒸氣由下方往上通過,蒸熟食物的料理。
伊万里牛サーロインと沖縄産島豚ロースのせいろ蒸し
蒸籠蒸
將食物放入蒸籠,讓水蒸氣由下方往上通過,蒸熟食物的料理。
將食物放入蒸籠,讓水蒸氣由下方往上通過,蒸熟食物的料理。
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食材:
牛肉, 牛沙朗, 杏鮑菇, 大蔥
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烹飪方法 :
石烤
將被稱作沙朗的牛背中至腰部的肉用醬油和糖煮製甜鮮的料理。
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食材:
牛沙朗
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調味料:
砂糖, 醬油
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烹飪方法 :
煮, 烤
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