馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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10握壽司拼盤
10種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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馬肉手握壽司拼盤
在醋飯上放切成薄片的馬肉，將用手握成的壽司一起製成拼盤的料理。
- 食材: 馬肉, 醋飯
- 調味料: 醋
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馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜, 馬里脊肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 馬後頸肉, 大蒜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 馬心, 大蒜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子, 納豆
- 烹飪方法 : 攪和
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芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
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手捲壽司
將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 紅甘鰺魚, 烏賊, 醋飯, 海苔
- 烹飪方法 : 捲
含税
手捲壽司
將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。
- 食材: 納豆, 梅肉, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 高菜, 吻仔魚乾, 白飯, 海苔
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烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
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鯛魚茶泡飯
在白飯上放上生鯛魚片和調味料後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 澆
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梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
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鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後， 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 鯛魚, 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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