燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 甘藍菜, 蓮藕, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 醬油, 料理酒, 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 煮
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7種串燒拼盤
7種類的肉,蔬菜等材料切成適當大小穿成串,直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞肉, 豬肉
- 調味料: 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒲燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起,先白燒再蒸煮,沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 山椒, 山葵
- 烹飪方法 : 烤
含税
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