天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
蝦蛄
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
奶油烤
- 食材: 伊勢龍蝦
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
活伊勢龍蝦生魚片
把活的伊勢龍蝦的蝦肉切成1cm見方的丁,和蝦頭蝦尾一起裝盤。
- 食材: 伊勢龍蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 煮魚、燉魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽烤明蝦
將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤帶殼角蠑螺
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
奶油烤
- 食材: 章魚, 黃瓜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 章魚, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
醋拌菜
- 食材: 章魚
- 調味料: 醋
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
島薤
和蔥很像,具有強烈辣味的沖繩島蔬菜,作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋海參
海參以醋調味的料理。
- 食材: 海參
- 烹飪方法 : 拌
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
黑鮪魚(生魚片)
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
薄切鯛魚生魚片
將鯛魚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 味噌湯、清湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
汁類
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 味噌
含税
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
* 金額為日圓(JPY)
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