套餐的詳細內容
6,800日圓套餐 (11道菜)
Special Kagoshima local cuisine course
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 00:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人至70人可以點餐
菜單介紹
前菜
時令前菜
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 雞肉, 薩摩炸魚餅, 蝦 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
地産鳥の刺身
雞肉刺身
| 菜單介紹 | 將生雞肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞肉 |
| 烹飪方法 | 生食 |
さつま揚げ
炸魚餅
| 菜單介紹 | 油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。 |
|---|---|
| 食材 | 魚漿 |
| 烹飪方法 | 炸 |
天麩羅盛り
天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 番薯, 丁香魚, 時令蔬菜 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
軟骨煮
燉煮豬軟骨
| 菜單介紹 | 將豬軟骨用醬油和味噌燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬軟骨 |
| 調味料 | 醬油, 味噌 |
| 烹飪方法 | 燉 |
豚骨煮
燉煮黑豬骨
| 菜單介紹 | 將帶骨豬肉用調味料燉煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬 |
| 調味料 | 醬油, 砂糖, 味醂 |
| 烹飪方法 | 燉 |
角煮
東坡肉
| 菜單介紹 | 是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肋排 |
| 調味料 | 醬油, 砂糖, 味醂 |
| 烹飪方法 | 煮 |
黒豚しゃぶしゃぶ
黑豬涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將薄切的黑豬肉在熱水或高湯中快速涮熟，蘸醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黑豬, 胡蘿蔔, 大蔥, 水菜, 白菜, 菇類 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
雑炊
收尾雜燴粥
| 菜單介紹 | 作為火鍋的收尾菜色，在剩餘的湯中加入米飯並煮至柔軟的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 雞蛋, 蔥 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
時令甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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