套餐的詳細內容
12,800日圓套餐 (10道菜)
12800円コース【全10品】
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
Loinsフォアグラプリン
冷盤前菜
| 菜單介紹 | 用餐時最先上菜的冷盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鵝肝 |
瞬間燻製ユッケ
瞬間燻製牛肉
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 燻, 生食 |
国産タン
和牛舌
| 菜單介紹 | 將被稱作和牛舌的舌頭部分的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 和牛 |
厳選和種
熟成和牛
| 菜單介紹 | 將熟成和牛烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
グラニテ
法式冰沙
| 菜單介紹 | 法國菜套餐最後提供的雪酪型冰點心。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
黒毛和牛海鮮ご飯
海鮮蓋飯
| 菜單介紹 | 用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 黒毛和牛, 海鮮 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ブリュレ
焦糖布丁
| 菜單介紹 | 將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶 |
| 調味料 | 粗紅糖, 香草豆 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
最高級A5ランク黒毛和牛サーロイン（焼きしゃぶ）
沙朗牛肉涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的牛背部分至腰部的肉切成薄片，在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 黒毛和牛 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
最高級A5ランク黒毛和牛サーロイン（焼きすき）
和牛沙朗壽喜燒
| 菜單介紹 | 將和牛沙朗肉，蔬菜用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮味料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛, 黒毛和牛 |
| 調味料 | 壽喜燒醬 |
| 烹飪方法 | 煮, 烤 |
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
黒毛和牛のヒレサンド【＋1,000円】
炸三分熟牛里肌肉三明治
| 菜單介紹 | 將牛里肌肉裹上麵包粉後，以油酥炸至三分熟並夾入吐司麵包片內的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力, 麵包, 麵包粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
黒毛和牛のデニッシュサンド
炸牛排三明治
| 菜單介紹 | 切片麵包中夾著炸牛排的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 麵包, 麵包粉, 黒毛和牛 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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