套餐的詳細內容
8,800日圓套餐 (8道菜)
あやめ
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
季節の前菜盛合せ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 時令蔬菜 |
サーモンのしゃぶしゃぶ
海鮮涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮭魚, 葉類蔬菜 |
| 調味料 | 香橙胡椒, 柴魚高湯, 昆布高湯, 醬油, 檸檬 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
刺身盛合せ
時令生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 根據時期的不同，提供不同的多種海鮮類生魚片的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 當季鮮魚, 蔬菜加工品, 海帶, 吉利丁 |
| 調味料 | 生山葵, 醬油, 醋, 食鹽 |
| 烹飪方法 | 生食 |
若竹煮
幼筍煮
| 菜單介紹 | 是將水煮過的筍子使用高湯、醬油等來燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 裙帶菜, 竹筍, 山椒芽, 蝦 |
| 調味料 | 昆布高湯, 柴魚高湯, 醬油, 砂糖, 味醂 |
| 烹飪方法 | 煮 |
尾崎牛赤身炭火焼
炭火烤和牛
| 菜單介紹 | 將和牛的肉用炭火烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛瘦肉, 時令蔬菜 |
| 調味料 | 食鹽, 胡椒, 醬油, 醋, 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炭火烤 |
ずわいガニ砧巻
醋拌蟹肉
| 菜單介紹 | 將蟹肉用醋調拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雪蟹, 果實類蔬菜, 吉利丁 |
| 調味料 | 醋, 醋, 砂糖, 食鹽, 醬油 |
| 烹飪方法 | 捲 |
鮮魚茶漬け
鮮魚茶泡飯
| 菜單介紹 | 在米飯上放切好的鮮魚肉和調味料，再澆汁高湯和日本茶的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 當季鮮魚, 芝麻 |
| 調味料 | 醬油, 味醂, 柴魚高湯, 昆布高湯, 食鹽 |
| 烹飪方法 | 澆 |
味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
香物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
水物
| 菜單介紹 | 日本料理套餐中的一道菜，以水果或飲料等含水量高的食品所做成的料理。 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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