生魚片
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌,調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 島豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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每日更換鮮魚和海葡萄的刺身沙拉
使用每日不同的鮮魚和被稱作海葡萄的小粒房狀的沖繩縣產海藻的料理。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
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塔可沙拉
將生菜裝盤後,放上以香辛料調味的絞肉的料理。
- 食材: 絞肉
- 烹飪方法 : 攪和
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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鹽汁高麗菜配芝麻
將生高麗菜用鹽味醬汁調理入味,搭配芝麻的料理。
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 食鹽, 芝麻
- 烹飪方法 : 拌
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
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魷魚絲天婦羅
將生魷魚炙烤後撕成絲,再裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
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炸裹起司
將塞有起司的材料裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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奶油玉米
將用奶油炒熟的玉米粒用鹽和醬油調味而製成的料理。
- 食材: 玉米
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
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菠菜奶油
奶油炒菠菜
- 食材: 菠菜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
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炸軟骨
將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炸
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烤整隻田雞
將整隻田雞以調味料調味後燒烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤, 炸
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酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
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奶油烤蛤仔
將蛤仔用奶油調味烤製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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