山羊刺身
生山羊肉生魚片。 將新鮮的山羊肉製成生魚片，沾上加入大量生薑和大蒜的醬油食用。
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冷拌島豆腐
將被稱為島豆腐沖繩的豆腐冷卻，淋上調味料及醬油食用的料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 冰鎮
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花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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褐藍子魚豆腐
在豆腐上放有被稱作鹽醃漬褐藍子魚的幼魚的沖繩料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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炸花生豆腐漬高湯
將用花生製作的豆腐炸製，澆醋醬和醬油的醬汁製成的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 炸
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豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
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鹽漬島蕎頭
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
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其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 苦瓜
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海帶炒豬肉
是使用海帶跟豬肉快炒的料理，也是一種沖繩地方家鄉菜。
- 食材: 豬肋排, 海帶絲, 葫蘆乾, 蒟蒻
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩御好燒
平烤放入鮪魚及韭菜等麵糊的沖繩家庭料理。
- 食材: 韭菜, 蔥, 小麥粉, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 烤
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餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 苦瓜
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 阿咕豬
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
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午餐肉雞蛋
將肉末中加入調味料和香辛料等，再將其塞入模型中加熱和攪拌好的雞蛋混合，燒製而成的厚雞蛋捲拼盤的料理。
- 食材: 雞蛋, 午餐肉
- 烹飪方法 : 烤
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鹽醃豬肉
將豬五花肉以鹽醃漬的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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豬排
用厚切的豬肉煎製而成。
- 食材: 豬肉, 阿咕豬
- 烹飪方法 : 烤
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沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
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炙燒豬排骨肉
將豬排骨肉（調過味的帶骨豬肉）直接以火炙烤的料理。
- 食材: 豬排骨肉
- 烹飪方法 : 直火燒烤
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煮黑豬腳
將黑豬腳用醬油等調味料燉煮而成的料理。
- 食材: 猪脚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 燉
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苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩什錦炒豆芽菜
將豆芽和豆腐、蛋與豬肉等一起炒製的沖繩料理。
- 食材: 豬肉, 豆芽, 雞蛋, 豆腐
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩胡蘿蔔絲
是“細條”的意思。切成絲的紅蘿蔔和雞蛋炒的家常菜，是沖繩有名的家常菜。
- 食材: 胡蘿蔔, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
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其他 沖繩料理
Mimiga 是豬耳朵的皮膚。用烤mimiga和大量蔬菜製成的菜餚。
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩炒麵
將肉海鮮類和蔬菜炒製後，與只使用小麥粉製作的麵粉混合後，用調味料入味的料理。
- 調味料: 炒麵醬
- 烹飪方法 : 烤
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炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵, 墨魚汁
- 烹飪方法 : 烤
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炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
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紫薯可樂餅
將紫薯等食材裹上麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 紅番薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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海蘊天婦羅
將海蘊（分枝絲狀線形の海藻）裹上小麥粉麺衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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沖繩薤白頭天婦羅
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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其他 天婦羅
將海鮮，蔬菜等食材裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 石蓴
- 烹飪方法 : 炸
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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油炸厚島豆腐
使用厚切被稱作島豆腐的一種沖繩豆腐，輕輕炸製而成的料理。
- 食材: 島豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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炸豬腳
將豬蹄裹上一層薄麵衣後油炸的料理。
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 炸
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 時令蔬菜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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豬耳朵
意指豬的耳朵。灑上鹽及胡椒下去炒，再加上花生。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 炸
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塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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其他 沖繩料理
這是一道蓋飯，裡面有炒豬肉和胡蘿蔔、高麗菜等蔬菜。
它裡面塞滿了雞蛋，配在米飯上。
- 食材: 胡蘿蔔, 甘藍菜, 白飯, 雞蛋
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東坡肉炒飯
在米飯中放入東坡肉片和雞蛋等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 豬肋排, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
豬肉泡菜炒飯
將煮好的米飯和豬肉及泡菜、蔬菜等一起用油拌炒的料理。
- 食材: 白飯, 泡菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 鮭魚, 梅肉
- 調味料: 味噌
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沖繩蒸飯
將米，豬肉，蔬菜與高湯和調味料，豬油等一同煮製的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵
- 調味料: 高湯
含税
海菜蕎麥麵
將高湯提取的湯汁中放入僅用小麥粉做成的麵條和調味過的豬肉、以及被稱為海菜的一重草等食材製作而成的沖繩料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
沖繩排骨麵
盛上排骨(調味過的帶骨豬肉)的沖繩麵料理。
- 食材: 豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵, 猪脚
- 調味料: 高湯
含税
山羊蕎麥麵
慢煮沖繩山羊後，我們小心地去除骨頭，以便更容易食用。
山羊的氣味帶有特有的動物氣味，但相反，請享受令人上癮的味道！
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山羊湯
沖繩人在慶祝活動時會喝山羊湯（hijajiru）。
是一種吉祥的食物。山羊菜餚也被稱為“Hijagusui”，是作為體力和滋補食品食用的。
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伊拉布果汁
Irabujiru 是一種傳統的沖繩菜餚，源自於琉球王國的宮廷菜餚。 Irabu指的是Erabu海蛇。
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冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
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