其他 沖繩料理
- 食材: 海葡萄
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
苦瓜炒蛋
- 食材: 苦瓜, 豬, 雞蛋
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 調味料: 高湯粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩,和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 調味料: 高湯粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 褐藍子魚
- 調味料: 琉球燒酒
- 烹飪方法 : 醃
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
10種串燒拼盤
10種類的肉,蔬菜等材料切成適當大小穿成串,直接用火烤制的拼盤料理。
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚(生魚片)
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
三文魚(生魚片)
把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
拌菜
- 食材: 鮪魚, 酪梨
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 葉類蔬菜
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 沖繩拉麵, 紫蘇
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉, 葉類蔬菜
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 川燙
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮮蔬棒
將多種蔬菜切成棒狀蘸醬汁食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 芹菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 切
含税
其他 油炸料理
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 番茄醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 大蒜
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸起司
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸肩胛肉排
將切片的豬肩肉裹上麵糊後油炸的料理。
- 食材: 豬里肌肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸藕盒
用蓮藕片夾住牛或豬的絞肉然後油炸的料理。
- 食材: 豬肋排, 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 麻糬
- 烹飪方法 : 炸
含税
大蒜燒
將肉、海鮮類、蔬菜等食材和大蒜一起拿去烤的料理。
- 食材: 大蒜, 豬
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
黑胡椒炒雞胗
將雞胗(雞肉)用芝麻與胡椒調味快炒的料理。
- 食材: 雞胗, 大蒜
- 調味料: 大蒜, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
泡菜炒豬肉
將豬肉,泡菜,蔬菜炒製後用芝麻油等調味料入味的料理。
- 食材: 豬肉, 韭菜, 泡菜
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
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