【特選】国産宮崎和牛サーロイン(A4等級以上)
和牛沙朗
使用被稱作沙朗的和牛背部至腰部部分的肉類料理。
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食材:
宮崎牛, 和牛
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調味料:
食鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
烤
將生馬肉的帶脂肪的雪花狀部分切片,沾醬油或佐料等享用的料理。
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食材:
牛横膈膜
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調味料:
醬汁
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烹飪方法 :
烤
使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。
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食材:
牛肋條, 和牛
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調味料:
食鹽, 醬汁
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛舌
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調味料:
食鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
烤
酔処(よいしょ)カルビ【タレ/塩】(beef ribs)
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
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食材:
牛肋條
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調味料:
食鹽, 醬汁
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛里肌肉
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調味料:
醬汁, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛横膈膜
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調味料:
醬汁, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬肉, 內臟
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
烤
將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後,再放上蛋黃的料理。
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食材:
黒毛和牛, 蛋黃
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調味料:
醬汁
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烹飪方法 :
生食
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食材:
牛小腸
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調味料:
醬汁, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
在石鍋內放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋,明太子等後加肉的韓國料理。
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食材:
白飯, 白菜, 泡菜, 牛筋肉, 雞蛋, 起司, 明太子, 葉類蔬菜
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調味料:
芝麻油, 燒肉醬
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烹飪方法 :
石烤, 攪和
在冰涼的湯裡放入用小麥粉製作的麵條,再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手縣盛岡市的麵類料理。
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食材:
泡菜, 蔬菜加工品, 麵, 雞蛋
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調味料:
麵味露
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烹飪方法 :
川燙, 攪和
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 辣椒, 豆腐
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
すき焼き風カルビ焼肉(beef ribs)
烤壽喜燒
將在鐵板或平底鍋等煎烤一下的肉類和蔬菜等材料用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。
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食材:
雞蛋, 牛肋條
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調味料:
砂糖, 醬油, 味醂
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬肋排
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調味料:
食鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豆腐, 韓國海苔, 生菜, 白菜, 獅子辣椒
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
甘藍菜, 海藻
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
蛋黃, 牛奶, 鮮奶油
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調味料:
砂糖
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烹飪方法 :
蒸, 冰鎮, 冷凍
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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