毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
酪梨切盤
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
含税
山藥細切
在細切的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
洋蔥片
生洋蔥切薄片之料理。淋上佐料等。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 切
含税
酪梨
沾味噌漬、沾哇沙米醬油食用酪梨的果實。
- 食材: 酪梨, 奶油起司
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜, 豆腐
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
拼盤
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 芝麻油, 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯
在平底鍋中加少許油煎馬鈴薯料理。
- 食材: 馬鈴薯, 培根
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒烏龍麵
烏龍麵裡放入肉和蔬菜等食材用鹽胡椒或醬油等入味炒製的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 韓國紅辣椒醬, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒豆芽
將豆芽用調味料入味，再用平底鍋炒製的料理。
- 食材: 牛肉, 大蒜, 豆芽
- 烹飪方法 : 炒
含税
泡菜炒豬肉
將豬肉，泡菜，蔬菜炒製後用芝麻油等調味料入味的料理。
- 食材: 豬肉, 韭菜, 泡菜
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油, 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌鲭魚
用味噌和生薑等調味料燉煮鲭魚的料理。
- 食材: 鯖魚, 薑
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
綜合披薩
- 食材: 香芹, 培根, 小麥粉, 起司, 青椒, 螃蟹, 玉米
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟火鍋（醬油味）
醬油味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬鈴薯
在平底鍋中加少許油煎馬鈴薯料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
西班牙香腸
用辛香料調製的豬肉香腸。
- 食材: 西班牙香腸
- 烹飪方法 : 燻
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
遠東多線魚一夜魚乾
烤晾乾遠東多線魚的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸起司
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
清炸豆腐
將豆腐的水分瀝乾，不用裹粉，直接油炸製成的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤內臟
將用大蒜風味醬汁醃漬入味的肉去烤的料理。
- 食材: 牛內臟
- 烹飪方法 : 烤, 炸
含税
魷魚天婦羅
將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸軟骨
將被稱為軟骨的骨頭部分，裹上薄麵糊用油炸製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮮蝦炸春捲
將蝦和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 春捲皮, 蝦, 紫蘇
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞大腿肉, 雞心, 豬肋排, 獅子辣椒, 雞胗
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞大腿肉, 雞翅尖, 雞胗, 雞心, 豬肋排, 獅子辣椒, 香菇, 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
炭火烤牛橫膈膜
炭火炙烤的牛橫膈膜。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
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