生魚片
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 突額鸚嘴魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 壽司
- 食材: 白飯, 鮪魚, 突額鸚嘴魚, 烏賊, 白肉魚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鮮沙拉
- 食材: 海葡萄, 鮪魚, 突額鸚嘴魚, 章魚, 葉類蔬菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑豬肉蔬菜沙拉
- 食材: 豬肉, 萵苣
- 調味料: 鳀魚醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蕃茄沙拉
- 食材: 番茄, 海葡萄
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 木瓜, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 紅萵苣, 萵苣, 豬肉
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
島薤
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃, 生食
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 褐藍子魚, 島豆腐
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 醬油
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 塩辛, 烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 豬
- 調味料: 醋醬油
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 苦瓜
- 調味料: 醋, 砂糖
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 凝固
含税
其他 生肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 豬排骨肉
- 調味料: 砂糖醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 醬油：其他
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
扭扭薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 薯芋類, 豬肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 醋苔
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 沖繩料理
- 食材: 紅番薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
島薤
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃, 炸
含税
清炸豆腐
將豆腐的水分瀝乾，不用裹粉，直接油炸製成的料理。
- 食材: 島豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
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