酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 貝類
- 烹飪方法 : 蒸
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生魚片拼盤
- 食材: 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 生食
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土雞
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 生食
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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其他 油炸料理
- 食材: 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 炸
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其他 油炸料理
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鯛魚, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
海鮮乾貨
- 食材: 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
拌魚肝
是將食材跟拌入海鮮類肝臟部位用味噌一起調製的料理。
- 食材: 北魷
- 烹飪方法 : 拌
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烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 明太子
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 梅, 海苔
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鮭魚, 海苔
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 海苔
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 明太子
- 烹飪方法 : 澆
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