套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (18道菜)
牧志下町屋台村おまかせ18品コース 11,000円（税込）
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
12:00 - 22:00 - 供餐時限: 90 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
かりゆし金目鯛（糸満産）のシークヮーサージュレ
金目鯛（生魚片）
| 菜單介紹 | 把鮮金眼鯛身切成薄片，蘸醬油等食用。 |
|---|---|
| 食材 | 金目鯛 |
赤マチ（沖縄三大高級魚） マース煮
其他 燉菜
| 食材 | 白肉魚 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
海トロ手巻き 小さいサイズ
手捲壽司
| 菜單介紹 | 將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 醋飯, 鮪魚 |
| 烹飪方法 | 捲 |
県産魚の酢みそ和え（ニラ醤油）
醋味噌涼拌菜
| 菜單介紹 | 使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 韭菜 |
| 調味料 | 味噌, 醋, 醬油 |
| 烹飪方法 | 拌 |
赤身
魚瘦肉壽司
| 菜單介紹 | 在捏成一口大小的醋飯上放上切成薄片的魚瘦肉後捏製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤身, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 生食 |
イカ花穂
烏賊（魷魚）
| 食材 | 烏賊, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
帆立
扇貝柱
| 菜單介紹 | 醋飯上放上扇貝柱後捏成握壽司的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 扇貝, 醋飯 |
モズク つまみ
醋苔
| 食材 | 醋苔 |
|---|
マクブ（沖縄三大高級魚）
其他 壽司
| 食材 | 白飯, 白肉魚 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
中トロ
鮪魚中腹
| 食材 | 鮪魚, 醋飯 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
ビタロー西京焼き つまみ
西京燒
| 菜單介紹 | 將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白肉魚 |
| 調味料 | 西京味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
大トロ
鮪魚肚
| 食材 | 鮪魚, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
イラブチャー味噌〆
其他 壽司
| 食材 | 白飯, 白肉魚 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
宮古島イセエビ
龍蝦
| 食材 | 伊勢龍蝦, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
穴子
星鰻
| 食材 | 糯鰻, 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
玉子 つまみ
其他 雞蛋料理
| 食材 | 雞蛋 |
|---|
全部ドッグ ハーフ
海膽鮭魚卵手捲壽司
| 菜單介紹 | 在海苔上放上醋飯、海膽和鮭魚卵後，再用手捲成的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海膽, 鮭魚卵, 海苔, 醋飯, 石垣牛, 鮪魚, 海葡萄 |
| 烹飪方法 | 捲 |
アーサー味噌汁（海老出汁）
海萵苣味噌湯
| 菜單介紹 | 將高湯以味噌調味後，加入海萵苣所做成的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 石蓴 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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