5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
8種握壽司拼盤
8種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
含税
5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
魚瘦肉壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上切成薄片的魚瘦肉後捏製而成的料理。
- 食材: 赤身, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
金目鯛
- 食材: 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 醋飯, 石垣牛
- 烹飪方法 : 切
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其他 壽司
- 食材: 白飯, 突額鸚嘴魚
- 調味料: 醋, 味噌
含税
章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
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赤蝦
醋飯上放上赤蝦後捏成握壽司的料理。
- 食材: 醋飯, 紅蝦
含税
烏賊（魷魚）
- 食材: 烏賊, 白飯
- 調味料: 醋
含税
蔥扮嫩鮪手捲壽司
在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
含税
捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 海葡萄, 鮪魚腹
- 烹飪方法 : 捲
含税
海膽拌烏賊
- 食材: 烏賊, 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
五爪貝（刺身）
將生的五爪貝肉沾醬油等品嚐的料理。
- 食材: 白飯, 貝類
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
炙烤鮪魚大脂壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。
- 食材: 醋飯, 鮪魚
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯, 中腹, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 壽司
- 食材: 白飯, 阿咕豬
- 調味料: 醋
含税
海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
含税
壽司
- 食材: 醋飯, 白肉魚
含税
壽司
- 食材: 醋飯, 白肉魚
含税
壽司
- 食材: 醋飯, 白肉魚
含税
海膽鮭魚卵手捲壽司
在海苔上放上醋飯、海膽和鮭魚卵後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 海苔, 醋飯, 海葡萄, 石垣牛, 鮪魚
- 烹飪方法 : 捲
含税
生海膽手捲壽司
在海苔上放上醋飯和海膽後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮪魚中腹肉鐵火捲
在海苔上放上醋飯及鮪魚中腹肉後捲起，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 中腹, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
手捲壽司
將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 海葡萄, 山藥
- 烹飪方法 : 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
海膽鮭魚卵手捲壽司
在海苔上放上醋飯、海膽和鮭魚卵後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
星鰻黃瓜捲壽司
在海苔上放醋飯和鰻魚，黃瓜，一起卷製而成的壽司料理。
- 食材: 糯鰻, 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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