套餐的詳細內容
30,800日圓套餐 (9道菜)
最高級たらば堪能コース 本たらばがに会席
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前17:00點之前預訂。
點餐
1人至15人可以點餐
菜單介紹
前菜3種
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
茹でたらば
煮帝王蟹
| 菜單介紹 | 將帝王蟹水煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 阿拉斯加帝王蟹 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
たらば刺し、ずわい刺し味比べ
蟹肉（生魚片）
| 菜單介紹 | 生蟹肉蘸醬油等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 阿拉斯加帝王蟹, 雪蟹 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
焼きたらば
烤帝王蟹
| 食材 | 阿拉斯加帝王蟹 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
たらば茶碗蒸し
蟹肉蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 阿拉斯加帝王蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 攪和, 蒸 |
たらばフライ
炸蟹
| 菜單介紹 | 將螃蟹裹上麵糊後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 阿拉斯加帝王蟹 |
| 烹飪方法 | 炸 |
焼きたらばにぎり
飯糰
| 菜單介紹 | 將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 海苔, 阿拉斯加帝王蟹 |
お味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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