飯と酒の店 無垢家

飯と酒の店 無垢家

  • 禁煙
  • 居酒屋,沖繩菜餚
  • 晚餐 3,000 日圓
  • 098-989-0698 (+81-98-989-0698)
  • 星期一/星期二/星期四/星期日 晚餐:18:00~24:00 星期五/星期六/假日前一天 晚餐:18:00~下個1:00
  • 恩納村/讀谷/北谷(沖繩縣)
    沖繩高速公路 沖繩北I.C. 車30分鐘

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

餐前小菜

沙拉

將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。

きゅうりの一本漬け

鹹菜

  • 食材: 黃瓜
  • 烹飪方法 :

不含税

甘梅とクリームチーズ

奶油起司

牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司

  • 食材: 奶油起司
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

キャベツと塩昆布

涼拌鹹海帶

使用鹹海帶(以醬油熬煮而浮出鹽巴的海帶)來調理食材的料理。

  • 食材: 鹽昆布, 甘藍菜
  • 烹飪方法 :

不含税

ジャコとチーズバケット

法國長棍麵包

  • 食材: 起司, 吻仔魚乾

不含税

お揚の味噌焼き

烤油炸味噌味豆腐

將除去水分的豆腐用油炸製,塗上味噌烤製而成的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 : 炸, 烤

不含税

生ハム 切り落とし

生火腿拼盤

組合數種生火腿做成的拼盤。

  • 食材: 生火腿

不含税

厚焼玉子

厚雞蛋捲,雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

不含税

茶豆のペペロンチーノ

香蒜辣椒義大利麵

  • 食材: 茶豆, 大蒜, 義大利麵
  • 調味料: 橄欖油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

クリームチーズといぶりがっこ

鲜奶油起司和烟熏腌渍物

熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。

  • 食材: 蘿蔔根, 奶油起司
  • 烹飪方法 :

不含税

馬肉の月見ユッケ

生拌肉

將生肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 蔥, 蛋黃, 松子, 馬肉
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

馬肉のレバ刺し

肝臟刺身

將被稱作肝的部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。

  • 食材: 馬肉

不含税

上質な赤身肉の刺身

生魚片

  • 食材: 馬肉

不含税

お刺身とじゃこのサラダ

海鮮沙拉

  • 食材: 海苔, 醋飯, 吻仔魚乾
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

くるみとアボガドとクリームチーズのシーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣, 核桃, 酪梨, 奶油起司
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

油炸料理

將食材以油炸製的料理。

ポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

不含税

完熟トマトとモッツァレラの天ぷら

天婦羅

  • 食材: 番茄, 莫札瑞拉起司, 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

クリームチーズと大葉の明太子スティック

炸奶油起司

將奶油起司裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 奶油起司, 紫蘇, 明太子
  • 烹飪方法 :

不含税

海老マヨ

蛋黃醬炸蝦球

將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

不含税

名古屋名物 手羽先の唐揚げ

炸上節翅

將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞:雞翅
  • 烹飪方法 :

不含税

若鶏のコーンフレーク唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 玉米片
  • 烹飪方法 :

不含税

なんこつ唐揚げ

炸雞軟骨

將雞軟骨沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

不含税

串燒

肉排

用厚切肉,海鮮,蔬菜等食材煎製而成。

炒菜

將食材以油炒製而成的料理。

油炸料理

將食材以油炸製的料理。

福岡名物鶏皮ぐるぐる串

雞皮串燒

將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 雞皮
  • 烹飪方法 :

不含税

鶏はらみ 柚子胡椒

炙烤雞橫隔膜

以直火炙烤雞橫膈膜的料理。

  • 食材: 雞:內臟
  • 調味料: 香橙胡椒
  • 烹飪方法 :

不含税

鶏せせり 炭焼

雞脖子肉(烤肉)

使用雞脖子肉部分烹飪的料理。

  • 食材: 雞頸肉
  • 烹飪方法 : 烤, 炭火烤

不含税

穀物牛サイコロステーキ

骰子牛排

用切成骰子形狀的肉煎製而成。

  • 食材: 牛:其他
  • 烹飪方法 :

不含税

牛すじ煮込み

燉煮牛筋

是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。

  • 食材: 牛筋肉
  • 烹飪方法 :

不含税

茄子と豆腐の揚げ出し

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐, 茄子
  • 烹飪方法 :

不含税

揚げたて豆腐

清炸豆腐

將豆腐的水分瀝乾,不用裹粉,直接油炸製成的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 :

不含税

チャンプルー

沖繩什錦炒豆腐

豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 豬:其他, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
  • 烹飪方法 :

不含税

ソーメンチャンプルー

沖繩風味炒麵線

燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。

  • 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
  • 烹飪方法 :

不含税

麵類

使用麵類製成的料理。

披薩

飯類

使用大米製成的料理。

マルゲリータ

瑪格麗特披薩

將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。

  • 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 :

不含税

辛口サラミ

香腸培根披薩

將披薩麵團塗上番茄醬後,放上義式香腸和培根等燒烤而成的料理。

  • 食材: 培根, 義大利香腸, 小麥粉
  • 調味料: 番茄醬汁
  • 烹飪方法 :

不含税

茄子とモッツァレラのトマトソース

茄子茄汁義大利麵

將義大利麵與茄子和煮好的番茄醬汁混合的料理。

  • 食材: 番茄, 茄子, 義大利麵, 莫札瑞拉起司
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

黒胡椒たっぷり カルボナーラ

奶油培根義大利麵

將義大利麵與用炒好的培根,雞蛋,起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。

  • 食材: 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 調味料: 黑胡椒
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

黒胡椒のだし茶漬け

高湯茶泡飯

將米飯上澆上高湯製作而成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 高湯, 黑胡椒
  • 烹飪方法 :

不含税

梅と大葉とジャコのだし茶漬け

梅乾茶泡飯

在白飯上放上梅乾後,倒入日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 梅, 紫蘇, 吻仔魚乾
  • 烹飪方法 :

不含税

バターガーリックピリ辛炒飯

微辣炒飯

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 蒜蓉奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

甜品

とろけるバナナが入ったフォンダンショコラ

熔岩巧克力蛋糕

將用小麥粉,奶油,巧克力等製作的麵糊放入模具烤製的法式點心。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 巧克力, 香蕉
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

バニラ香る手作りアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

レモンを絞って食べるフレンチトースト バニラアイス添え

法式吐司 配奶油香草冰淇淋

將麵包浸入雞蛋,牛奶和砂糖等混合的汁液後烤製,再配上奶油香草冰淇淋的料理。

  • 食材: 雞蛋, 麵包, 牛奶, 香草冰淇淋, 檸檬
  • 調味料: 砂糖
  • 烹飪方法 :

不含税

クリーム・ブリュレ

焦糖布丁

將鮮奶油,砂糖,蛋黃等混合等後放入容器,再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
  • 調味料: 粗紅糖, 香草豆
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一/星期二/星期四/星期日 晚餐:18:00~24:00
星期五/星期六/假日前一天 晚餐:18:00~下個1:00

休息日

每週星期三 年終年初(2019年12月31日)・2020年1月1日)

平均預算

晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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