組合餐的詳細內容
5,800日圓組合餐
【3】熊本馬刺しセット
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
付き出し
餐前小菜
| 菜單介紹 | 在點單料理到來之前提供的小菜。 |
|---|
辛子蓮根
芥末蓮藕
| 菜單介紹 | 將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蓮藕 |
| 調味料 | 味噌, 沙拉油, 芥末 |
| 烹飪方法 | 炸, 切 |
一文字ぐるぐる
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 青蔥 |
| 調味料 | 味噌：其他, 食鹽 |
| 烹飪方法 | 醃 |
山うに豆腐
山海膽豆腐
| 菜單介紹 | 將豆腐泡在味噌醃漬的料理。像海膽一樣口感的味道。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 醃 |
ちくわサラダ
沙拉
| 菜單介紹 | 將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 竹輪 |
馬刺し3点 2枚ずつ
馬肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種馬肉做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉, 蔥 |
| 調味料 | 醬油, 生薑, 大蒜 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ご飯
白飯
| 食材 | 白飯 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 蒸 |
タイピーエン
太平燕
| 菜單介紹 | 以粉絲為主，加入蔬菜、蝦、貝類等食材的中式粉絲湯。 |
|---|---|
| 食材 | 冬粉, 蝦, 貝類 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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