牛腿肉排
用厚切牛腿肉煎製而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛腿肉排
用厚切牛腿肉煎製而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等菲力牛排
被特級上等的稱作菲力的牛的腰部位的肉切成厚片煎烤而成的料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等菲力牛排
被特級上等的稱作菲力的牛的腰部位的肉切成厚片煎烤而成的料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
夏多布里昂牛排
將被稱為夏多布里昂部位的肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉料理品鑑拼盤
將多種肉各取少量組合拼盤的料理。
- 食材: 牛大腿肉, 牛里肌肉, 牛菲力
含税
和牛肉漢堡肉排套餐
含税
肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
- 食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉, 鴨肉, 馬肉
含税
馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
含税
菲力馬肉刺身
將被稱作菲力肉的馬背部內側部分的肉切成薄片拼盤，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬菲力
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肝刺身
將生馬肝切片，然後沾醬油或佐料等享用的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
里肌肉馬肉刺身
將被稱作裡肌肉的馬背部部分的肉切成薄片拼盤，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬里脊肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
臀肉馬刺身
受歡迎的稀有瘦肉部位。 比起里脊，口感更有嚼勁，風味更濃郁。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉鹽拌生牛肉
將剁碎的生馬肉與多種調味料和香料拌勻，最後放上一個生蛋黃。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
含税
山海膽豆腐
將豆腐泡在味噌醃漬的料理。像海膽一樣口感的味道。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
炸竹輪填馬鈴薯沙拉
將竹輪中填入馬鈴薯沙拉後油炸而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 竹輪
- 烹飪方法 : 炸
含税
芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
山葵馬肉
馬肉佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 馬肉, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
太平燕
以粉絲為主，加入蔬菜、蝦、貝類等食材的中式粉絲湯。
- 食材: 冬粉, 蝦, 貝類
- 烹飪方法 : 煮
含税
拼盤
- 食材: 馬肉, 蓮藕, 和牛
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
含税
韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽, 清湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
韓國泡菜
- 食材: 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
香烤雞丁
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
和牛漢堡排
使用和牛肉餡做成的漢堡排。
- 食材: 和牛, 牛絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛漢堡排
使用和牛肉餡做成的漢堡排。
- 食材: 和牛, 牛絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤牛肉
炙烤牛肉的表面，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
雞胸肉串燒
將切成一口大小的雞胸肉穿成串後，直接以火烤製的料理。
- 食材: 雞胸肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸肉串燒
將切成一口大小的雞胸肉穿成串，用明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞肝
是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 馬肋排五花肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
马前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒馬內臟
一道烤馬肉內臟料理，在日本被稱為馬荷爾蒙。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
4種烤雞串拼盤
4種雞肉部位穿成串，烤製的拼盤料理。
- 食材: 土雞
含税
6種烤雞串拼盤
6種雞肉部位穿成串，烤製的拼盤料理。
- 食材: 土雞
含税
馬肉生拌壽司
在醋飯上放上切成細條的馬肉並捏製而成的料理。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
馬赤身握壽司
在醋飯上放切成薄片的馬肉瘦肉，用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯, 牛肋排肉
- 烹飪方法 : 切
含税
肉類壽司拼盤
很多種類部位的肉類壽司拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
含税
碎雞肉蓋飯
在米飯上澆蓋炒雞肉的料理。
- 食材: 雞絞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
嫩馬蓋飯
用碗裝的飯蓋上炒馬肩胛肉的料理。
- 食材: 白飯, 馬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
地雞拌麵 (Dìjī bànmiàn)
加入天草大王肉燥的拌油麵
如不加蒜，請告知工作人員。
- 食材: 雞肉, 大蒜, 雞蛋, 蔥, 麵
- 烹飪方法 : 攪和
含税
和牛拌麵 (Hé niú bànmiàn)
加入熊本赤牛炙燒的拌油麵
如不加蒜，請告知工作人員。
- 食材: 牛肉, 麵, 蔥, 雞蛋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炸豬排套餐
- 食材: 豬肉, 雞肉, 白飯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤雞肉串和炸雞排套餐
- 食材: 雞肉, 麵包粉, 雞蛋, 小麥粉, 白飯, 檸檬
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
凸顶柑冰沙
這是一款口感奢華的冰沙，入口是融化般的香甜，隨即清爽的酸味充滿口腔。
- 食材: 橙子
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻，撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油
- 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
糰子
在穀物的麵粉裡加入水或熱水團成圓形串成串，或蒸或煮或烤製的日式點心。
- 食材: 糰子粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
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