生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 調味料: 烤雞醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 調味料: 烤雞醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 調味料: 烤雞醬, 食鹽, 紫蘇
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肩胸肉
把醃至入味的雞肩胸肉(肩、胸部分很少見的肉)串在竹籤上用火烤。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
含税
雞心臟上部
把醃至入味的心臟上部(雞心和雞肝之間的連接部分)串在竹籤上用火烤。
- 調味料: 烤雞醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 山藥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 烤
含税
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